Sablés craquants aux noix

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Un délice pour toute la famille. Ils sont savoureux et craquants.

Recette proposée par As Werty

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Laisser le beurre ramollir à température ambiante. Hacher les noix en petits morceaux.
  2. 2
    Battre le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. 3
    Tamiser la farine au-dessus de la préparation. Ajouter l'extrait naturel de vanille et les noix hachées.
  4. 4
    Mélanger de façon à obtenir une pâte ferme.
  5. Pour finir
    Diviser la pâte et laisser cuire au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 15 à 20 minutes (selon le four) jusqu'à ce que les sablés soient bien dorés.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler Yasmine - 17 février 2011
Excellent

Variante
La base de la recette est parfaite. J'ai fait un petit changement en ne mettant pas de noix mais farci de pate de datte.
Ma suggestion : Badigeonné d'un jaune d'oeuf car je sais pas si c'est mon our mais après 24 minutes de cuisson ils n'avaient pas doré.

Signaler Amandine -  7 octobre 2008
Très bien

Recette adaptée... délicieux !
Ma suggestion : J'ai voulu doubler les quantités mais problème : plus de beurre ! Alors improvisation : 120 g de beurre, 80 g de noix mixées avec 2 poires, 50 g de sucre blanc + 50 g de cassonade, 250 g de farine. J'ai fait des boules taille cookies et pour la cuisson, un peu au hasard mais bien 30 minutes... Résultat : trop bon ! Pas gras, pas trop sucré et un petit goût de poire...

Signaler Camille - 30 janvier 2006
Excellent

Très bon
J'en ai amené au bureau et ils ont eu beaucoup de succès.
Ma suggestion : Comme j'ai fait de petites boules de pâte avant de mettre au four, je ne les ai faites cuire qu'à peine plus de 10 minutes pour garder un peu de moelleux.

Signaler Maki - 21 novembre 2005

Réponse
Non, cette recette ne contient simplement pas d'oeuf.

Signaler Samira - 20 novembre 2005

Question
Ne faut-il pas des oeufs dans cette recette ? Merci.

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