Soupe Mitonic

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Un délice sucré que ma grand-mère bretonne nous préparait chaque fin de semaine, quand le gros pain de 12 livres commençait à rassir.

Recette proposée par Mariannick Laurent

Ingrédients

  • 1 à 2 tranches de pain de campagne (rassis si possible)
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 10 à 20 g de beurre salé
  • 20 à 25 cl de lait

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 2 mn
  • 2 mn
  • 4 mn

Préparation

  1. 1
    Chauffer le lait et le sucre (2 minutes si vous avez un micro-ondes).
  2. 2
    Déposer le pain sur une assiette creuse.
  3. 3
    Mouiller le pain avec le lait très chaud.
  4. Pour finir
    Déposer sur le dessus de l'assiette un bon morceau de beurre salé.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler Muriel - 27 septembre 2006
Excellent

Bon
Un délice. Chez moi c'était la soupe au lait, merci mille fois.

Signaler Patricia - 31 août 2006

Petite précision
Combien de lait faut-il ? Merci de préciser car ça semble bien bon !

Signaler Nadia - 10 janvier 2006
Excellent

C est bon !
Ma grand-mère parsemait le pain de feta écrasée, mettait ensuite le beurre et à la fin arrosait le tout d'eau bouillante, juste assez pour imbiber le pain. On couvrait l'assiette quelques minutes pour que tout reste chaud. Un vrai délice !

Signaler Sara - 13 décembre 2005
Excellent

Variante
Un petit délice sucré qui ressemble à ce que nous faisait ma grand-mère québécoise.
Ma suggestion : À la place du sucre, elle arrosait la soupe de sirop d'érable ou de sucre brun avec une lichette de crème.

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