Gâteau broyé

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Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre doux
  • 1 oeuf + 1 jaune (dorure)
  • 1 pincée de sel
  • 1 goutte d'eau de vie ou de fleur d'oranger

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 40 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. Mélanger la farine et le beurre ramolli (mais non fondu). Ajouter le sel, l'oeuf, ajouter l'alcool ou la fleur d'oranger. Ne pas trop travailler la pâte. L'étaler sur une plaque beurrée et farinée. Dorer avec le jaune d'oeuf mélangé à une goutte de lait. Faire des dessins sur le dessus à la fourchette et faire cuire à four chaud pendant 30 à 40 minutes.

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Signaler chkinou2 - 15 mai 2014

Votre recette ne comporte pas de sucre.

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