Recette Blinis maison

Préparation Blinis maison

1 Verser les yaourts dans un saladier, y incorporer la farine et la levure. Ajouter les œufs un par un. Saler. Bien mélanger le tout et laisser reposer au moins une heure au réfrigérateur.
2
Blinis maison : Etape 2
Faire chauffer une petite poêle anti-adhésive. Verser une petite louche de pâte. Quand la pâte commence à faire des trous, la retourner.
Pour finir
Servir les blinis chauds avec une tranche de saumon, de la crème fraîche avec de la ciboulette et du citron.

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Avis sur la recette Blinis maison

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Note moyenne :

5



(84 avis)

christophe-l64 -  7 avril 2014
Excellent

Excellent, rapide à faire, moins compact et farineux que ceux du commerce.

noiram3863 - 28 décembre 2013
Excellent

Super!!!!!
Ceux du commerce sont maintenant bannis de la maison par toute la petite famille!!!!
Ma suggestion : Ne rien changer

Solsa13 - 19 décembre 2013
Excellent

Blinis maison
Excellent !
Ma suggestion : Je n'ai pas laissé reposer et le résultat était parfait, j'ai utilisé un yaourt à la grecque.
Pour avoir des blinis bien ronds, j'ai utilisé une poche à douille ainsi j'ai pu avoir une forme régulière.
Prêt en 15 min. C'est certain, à Noël, je fais des blinis maison :-) merci pour cette super recette !

lorelsa59 - 17 décembre 2013
Bien

sans plus !
on dirait plutôt des pancakes

Oliviacoucou -  8 décembre 2013
Très bien

Bon mais un peu épais

c02 - 27 octobre 2013
Très bien

Bicarbonate
Parfait, à la placee de la levure, le bicarbonate de soude marche très bien. Avec l'acide du yahourt, le blini (en fait on appelle ça aladi) lève très bien
Ma suggestion : On peut mettre à peu près ce qu'on veut dessus mais une préférence pour les oeufs de saumons, les oeufs de lompes ou peu aussi inclure des chauses dans la pate comme des saucisses. SUcrés aussi c'est bon miel et citron, confiture ...

Pour les proportions compter environ pour 1 pot de yahourt 3 aladis

Margot - 24 octobre 2013
Excellent

Blinis maison
Super recette! Je n'achète plus mes blinis ! C'est bon et rapide a faire, ça me prend souvent sur un coup de tête !
Petite question cependant : quand je les cuits, certains blinis restent bien épais et moelleux, et parfois ils montent a la cuisson puis s'aplatissent :( Une idée sur mon erreur? D'avance merci !

eulalie-m -  5 octobre 2013
Excellent

Blinis rapide

yvette-v16 -  2 octobre 2013
Très bien

super simple et bon
très facile et rapide : avec des harengs marinés à la sauce aigre (IKEA food), du saumon fumé et crème fouettée peu salée à l'aneth (ou ciboulette ou raifort) A refaire !
Ma suggestion : Avoir les ingrédients en permanence pour les repas surprises

simone-g22 - 27 septembre 2013
Excellent

Parfait
Ces blinis sont bien meilleurs que ceux achetés dans le commerce !
Ma suggestion : Rien à changer, c'est parfait ! Merci pour cette recette.