Recette Blinis maison

72 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Mathilde Legault

Facile

Pour 3 personnes :

• Pour 6 blinis :
• 2 yaourts bulgares
• 2 pots de yaourt de farine
• 2 oeufs
• 1 sachet de levure
• sel
• Pour accompagner :
• 3 tranches de saumon
• 1 citron
• crème fraîche
• ciboulette

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 60 mn
• Temps total : 80 mn

 

Préparation Blinis maison

1Verser les yaourts dans un saladier, y incorporer la farine et la levure.
Ajouter les œufs un par un. Saler.
Bien mélanger le tout et laisser reposer au moins une heure au réfrigérateur.

2Faire chauffer une petite poêle anti-adhésive.
Verser une petite louche de pâte.
Quand la pâte commence à faire des trous, la retourner.

3Servir les blinis chauds avec une tranche de saumon, de la crème fraîche avec de la ciboulette et du citron.

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Recette proposée par Mathilde Legault (19 recettes)

Vins conseillés pour Blinis maison

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• Blanc sec Alsace Gewürztraminer
• Blanc moelleux Champagne Champagne
• Blanc liquoreux Alsace Alsace

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Blinis à la courgette

Galettes de blé noir (sarrasin)

 

Vos avis sur la recette blinis maison

  72 avis pour cette recette

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• L'avis de Fa Dt sur la recette Blinis maison
  
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  Parfait Cette recette n'a rien à envier aux blinis du commerce, bien au contraire ! Et c'est si facile, rapide et économique qu'on n'a plus d'excuse pour en acheter, ça prend presque autant de temps d'en faire sois-même que de réchauffer ceux du commerce !
  
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• L'avis de Gwenaelle Lamodiere sur la recette Blinis maison
  Bon mais un peu fade
  
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• L'avis de Laurent Barré sur la recette Blinis maison
  Impeccable Rapide, simple, efficace. Rien a dire.
  Ma suggestion : Avec des rillettes de thon ou de saumon c est extra.
  
  Déposé depuis un iPhone
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• L'avis de Virginie Janah sur la recette Blinis maison
  Parfait Rapide, facile, délicieux, bref un succès à chaque fois!!
  
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• L'avis de Yamina Bourokba sur la recette Blinis maison
  Blinis maison Manger tiède
  Ma suggestion : Rien à redire
  
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