> Salade de pâtes à l’italienne

Recette Salade de pâtes à l’italienne

4 sur 515 avis - Note : 4/5
Salade de pâtes à l’italienne
Recette proposée par Mathilde Legault
Pour 2 personnes :
  • 200 g de pâtes
  • 50 g de roquettes
  • 2 belles tomates
  • 30 g de parmesan
  • quelques feuilles de basilic
  • 2 cuillères d’huile d’olive
  • 3 cuillères de vinaigre balsamique
  • sel et poivre
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 15 mn
 

Préparation Salade de pâtes à l’italienne

1Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau, pas trop longtemps afin qu’elles soient "al dente".
Les égoutter et les laisser refroidir.

Salade de pâtes à l’italienne : Etape 22Plonger les tomates dans de l’eau bouillante afin de les éplucher plus facilement, puis les couper en petits dés.
Laver la roquette, l’essorer et l’effeuiller.
Couper le parmesan en copeaux.
Laver et ciseler les feuilles de basilic.

3Dans un saladier, faire une vinaigrette avec l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
Ajouter les pâtes, les tomates, la roquette. Bien mélanger.
Parsemer de copeaux de parmesan et de basilic ciselé.

Pour finir... Servir frais, avec un rosé de Provence bien frais lui aussi.
 
Recette proposée par Mathilde Legault (19 recettes)

Vos avis sur la recette salade de pâtes à l’italienne

4 sur 5  15 avis pour cette recette
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  • L'avis de Alison sur la recette Salade de pâtes à l’italienne
    Salade Waww!!!
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  • L'avis de Imene sur la recette Salade de pâtes à l’italienne
    Oui Très bonne
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  • L'avis de Amélie Masion sur la recette Salade de pâtes à l’italienne
    Salade originale Très appréciée!
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  • L'avis de Jenni Ahah sur la recette Salade de pâtes à l’italienne
    Miam miam Très bon et frais pour cette saison, que de bonne couleur que celle de l'Italie !
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Valerie Jauniaux sur la recette Salade de pâtes à l’italienne
    A conseiller Bonne salade très fraîche. Ce fut ma première salade de pâtés et elle fut très appréciée.

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