Recette Cake au saumon et au poireau

Recette proposée par Martine Berruee-Gaye

4 / 5  (9 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation Cake au saumon et au poireau

1 Préchauffez le four à 180°C/thermostat 6.
2 Faites revenir le poireau coupé en julienne avec un peu de beurre pendant 5 minutes. Découpez le saumon en morceaux et faites-le revenir 5 minutes avec le poireau. Salez et poivrez.
3 Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile et le lait. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez. Incorporez le mélange saumon/poireau.
Pour finir
Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 minutes.

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Avis sur la recette Cake au saumon et au poireau

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Note moyenne :

4



(9 avis)

Signaler Fafi48 - 17 février 2016
Excellent

Alors j'ai fait le poireau et le saumon à la vapeur et 10cl d huile extra

Signaler nathalie-l34-jdf - 27 janvier 2012
Très bien

rapide et bon
rapide à faire, un peu trop d'huilela recette est déjà très grasse( il y en a déjà dans le fromage, le beurre qui a servi à faire revenir le poireau, et le gras du saumon)

Signaler micheline_d1 -  9 octobre 2011
Excellent

cake salé
ce cake plait à tout le monde!

Signaler Helene - 23 avril 2009
Très bien

Super avec
Moins d'huile bien sûr ; j'en mets une cuillère à soupe et en contre-partie, j'augmente un peu la quantité de lait et c'est parfait.

Signaler Florence - 25 décembre 2008
Excellent

Très bonne recette
Ma suggestion : Recette un peu grasse. La prochaine fois j'essaie avec moins d'huile.

Signaler Elise - 27 février 2008

Un peu trop gras
Je confirme, c'est un peu gras. Mais c'est tout de même très bon.
Ma suggestion : J'enlèverai tout de même 10 cl d'huile. A consommer avec modération.

Signaler Elise - 27 février 2008
Bien

Un peu trop gras
Je rejoins Margaux sur le fait qu'il y a bien trop d'huile dans cette recette. Le saumon est déjà un poisson gras, alors lui ajouter toute cette huile, ça fait beaucoup. En tout cas, pas de souci pour le démouler, il glisse tout seul.
Ma suggestion : 10 cl d'huile, voire moins, devrait amplement suffire.

Signaler Margaux - 26 février 2008
Bien

Trop gras
25 cl d'huile dans un cake, cela représente 1/4 de bouteille. J'ai eu un doute sur la quantité lors de la préparation et le résultat final a confirmé mes craintes : le cake est beaucoup trop gras. On doit pouvoir faire aussi bon cake avec moins d'huile.

Signaler Monique - 29 décembre 2006
Excellent

Super
Super, extra, délicieux. Je recommencerai.

Signaler Sandra - 28 décembre 2006
Très bien

Très facile, délicieux et moelleux
Le mariage des poireaux avec le saumon est excellent et moelleux.