Sorbet citron

4 / 5  basé sur 3 avis
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Ingrédients

  • 3 citrons
  • 200 g de sucre en poudre
  • 2 blancs d'oeuf

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. Récupérez le jus des 3 citrons. Versez dans un verre gradué. Complétez avec de l'eau pour aller jusqu'à 0,5 litre. Versez dans une casserole et faites cuire à feu doux avec le sucre jusqu'à sa dissolution complète. Versez le tout dans un bac à glace et mettre au freezer pendant 2 heures. Pensez à remuer de temps en temps. Battez les blancs en neige très ferme. Incorporez-les au sorbet en fouettant pour rendre le mélange crémeux. Remettez au congelateur et remuez toutes les heures soit au batteur électrique, soit dans une sorbetière.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler Pierre Yves - 17 mars 2013
Excellent

Excellent
Vraiment délicieux
Ma suggestion : Il Faut Vraiment remuer Régulièrement Si L'on N'a Pas De Sorbetière Sinon Cela Ressemble Plus A De La Glace Pilée.

Signaler Camille - 20 juillet 2011
Très bien

Très bon
Assez long pour faire prendre la masse, mais excellent aussi servi dans un verre avec une paille. Appelez votre nouvelle recette "granité de citron"...

Signaler Mathilde -  1 avril 2011
Bien

Un régal
Vraiment excellent.

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