Tagliatelles à la carbonara

4 / 5  basé sur 30 avis
 |

La recette italienne par excellence.

Recette proposée par Valérie Moutinard

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez le bacon en petits morceaux. Faites le rissoler dans une poêle à feu doux. Il doit brunir très légèrement.
  2. 2
    Dans un saladier, mélangez les oeufs entiers, le parmesan et la crème liquide. Poivrez.
  3. 3
    Ajoutez-y le bacon.
  4. Pour finir
    Faites cuire les pâtes, égouttez-les puis remettez-les dans la casserole à feu doux. Versez-y la crème et faites réchauffer le tout durant 2 minutes en ne cessant de remuer.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

4

(30 avis)

Signaler Mouna  -  9 février 2017
Excellent

Signaler Sandrine - 17 juin 2016
Médiocre

Jamais de crème dans la carbonara!! ?ufs et jaunes d œufs uniquement.

Signaler BABETH22240 -  6 septembre 2015

Je l'ai réalisée ce soir. Excellent. À refaire et ne rien changer.

Signaler Eric -  7 juin 2015
Pas mal

la vraie recette ne comporte pas de crème fraiche

Signaler ourson19 -  8 février 2015

la vraie recette , il n'y a pas de creme fraiche

Recettes similaires