> Flan aux tomates cerises

Recette Flan aux tomates cerises

5 sur 51 avis - Note : 5/5
Flan aux tomates cerises
Recette proposée par Stéphanie Aufrere
En entrée légère ou en plat principal avec une salade verte.
Pour 4 personnes :
  • 1 oeuf entier + 1 jaune
  • 12 cl de lait
  • 12 cl de crème liquide
  • 10 g de maïzena
  • 125 g de tomates cerises
  • 4 pincées de chapelure
  • 4 pincées de gruyère râpé
  • sel et poivre
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 30 mn
 

Préparation Flan aux tomates cerises

1Mélangez les oeufs au lait et à la crème. Ajoutez la maïzena. Salez et poivrez.

2Versez la préparation dans des petits ramequins préalablement beurrés.

3Disposez dans chacun des ramequins les tomates et saupoudrez de chapelure et de gruyère râpé. Mettez le tout dans le cuiseur vapeur.

4Couvrez les d'un papier film et faites-les cuire à la vapeur pendant 20 minutes.

Pour finir... Pour une version très light, remplacez la crème par de la crème allégée et ne mettez pas de gruyère.
 
Recette proposée par Stéphanie Aufrere (95 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Lauriane Vallet sur la recette Flan aux tomates cerises
    Très bonne recette Rafraîchissante, légère.

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