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Recette Le choco-miel

5 sur 51 avis - Note : 5/5
Le choco-miel
Recette proposée par Sonia Ballantini
Le gâteau au chocolat par excellence : il est moelleux et léger, parfait pour les petits comme pour les grands.
Pour 8 personnes :
  • 250 g de chocolat noir
  • 75 ml de miel
  • 75 ml de caramel liquide
  • 4 oeufs
  • 1/2 sachet de levure
  • 50 g de farine
  • 125 g de poudre d'amandes
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 35 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 50 mn
 

Préparation Le choco-miel

Le choco-miel : Etape 11Dans un saladier, casser le chocolat en morceaux et le recouvrir d'eau bouillante pendant 5 minutes en recouvrant d'une assiette.

Le choco-miel : Etape 22Retirer l'eau en faisant attention de ne pas renverser le chocolat fondu. Incorporer tout de suite le caramel liquide et le miel. Mélanger à l'aide d'une spatule (il y aura des morceaux de chocolat noir pas fondu mais c'est normal).

Le choco-miel : Etape 33Verser ensuite le sachet de poudre d'amandes et mélanger doucement.

Le choco-miel : Etape 44Incorporer ensuite les oeufs un par un.

Le choco-miel : Etape 55Dans un tamis, mettre la farine et la levure et incorporer petit à petit dans la préparation. Bien mélanger le tout.

Le choco-miel : Etape 66Dans un moule à manqué en silicone ou préalablement beurré et fariné, verser la préparation et mettre au four pendant environ 35 minutes à thermostat 6 (180°C).

Pour finir... Attendez 1 heure avant de démouler votre gâteau et dégustez avec un bon thé à la menthe.
 
Recette proposée par Sonia Ballantini (33 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Sandrine Laurgue sur la recette Le choco-miel
    Avis Très bon. Le mélange du miel et du chocolat dans un gâteau donne réellement un résultat appétissant.

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