Tarte aux mirabelles : la meilleure recette

5 / 5  basé sur 40 avis
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Découvrez la recette de Tarte aux mirabelles, une recette fraîche et gourmande à partager avec toute la famille pour un bon dessert.

Recette proposée par Hervé Moreau

Ingrédients

  • 500 g de mirabelles
  • 1 rouleau de pâte (sablée, brisée ou feuilletée, selon les goûts)
  • 1 oeuf entier
  • 25 g de farine
  • 1/2 verre de lait
  • 50 g de sucre
  • 20 g de beurre
  • 1/2 verre d'eau de vie (de mirabelles si possible)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Laver, sécher, dénoyauter et couper en deux les mirabelles. Dans un moule à tarte, dérouler la pâte (sans ôter le papier sulfurisé qui vient avec) la piquer à la fourchette et la faire cuire à blanc pendant 10 minutes à 180°c. Laisser refroidir.
  2. 2
    Dans une jatte, mélanger l'oeuf entier et la farine tamisée. Délayer le mélange progressivement avec le demi verre de lait. Ajouter les 50 g de sucre et le petit verre d'eau de vie de mirabelles si vous en avez. Bien mélanger.
  3. 3
    Disposer les mirabelles sur la pâte cuite à blanc et verser l'appareil sur le tout. Parsemer quelques petites noisettes de beurre sur le dessus.
  4. Pour finir
    Faire cuire à 220°c à four préchauffé pendant environ 20 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

5

(40 avis)

Signaler seichanaise - 25 août 2016
Excellent

la tarte aux mirabelles, c'est nature, sans rien !
quel dommage de détruire le goût du fruit qui est subtil !
je parle au nom des Lorrains je vous ai mis le maximum d'étoiles car je ne veux pas vous peinaliser
mais respectons notre fruit fétiche

Signaler Annick - 22 août 2016
Très bien

Avec ou sans alcool c est aussi bon

Signaler Madame TUTU - 17 août 2016
Excellent

Très très bonne !

Signaler gigidu 92 - 13 août 2015
Excellent

5 etoiles

Signaler nini - 30 juillet 2015
Excellent

Délicieux,
Moi ,à la place de l' eau de vie ! j'ai mit du ( punch au rhum blanc) a l'ananas à l'arôme papaye et lotus
cette d'une merveille !!!!!!!!

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