Yaourt sans cuisson préalable

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Ingrédients

  • 80 cl de lait entier
  • 1 yaourt (Danone au lait entier car il est fait avec de vrais ferments de yaourt, ce qui n'est pas le cas de toutes les marques)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn

Préparation

  1. Verser le lait dans un récipient verseur. Y ajouter le yaourt nature. Mélanger au fouet. Remplir les pots. Au besoin compléter le dernier avec un peu de lait nature. Mettre la yaourtière en route. Je n'enlève les pots que lorsqu'ils sont froids. Les mettre ensuite au frigo.

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Vos avis

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(2 avis)

Signaler Cathy - 26 janvier 2006

Question
J'utilise 1 litre pour un yaourt et effectivement les enfants en rafolent. Par contre réussissez-vous les yaourts aux fruits ? Dès que j'ajoute un ingrédient, ils ne prennent pas. Merci de vos conseils.

Signaler Elin - 12 octobre 2005

Variante
Ma suggestion : Je n'ai pas de yaourtière mais j'utilise un tupperware haut avec couvercle dans lequel je verse de l'eau bouillante dans le fond du recipient afin que les yaourt prennent. Et j'utilise une moitié de lait chaud et une autre de lait froid.
Par contre j'utilise la marque Mamie Nova en pots en verre ainsi je récupère les verres pour faire de nouveaux yaourts.

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