Confiture de banane et cardamome

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Ingrédients

  • 2 bananes
  • sucre roux
  • cardamome

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Décortiquer la cardamome, en extraire les graines. Les torréfier dans une poêle à sec, sans les laisser brûler. On peut les réduire en poudre ensuite mais ce n'est pas obligatoire.
  2. 2
    Eplucher les bananes, les couper en morceaux. Les mettre dans une casserole à fond epais avec une noix de beurre, du sucre roux et la cardamome écrasée.
  3. Pour finir
    Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que la banane soit cuite.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Elisabeth - 13 février 2010

Perplexe
Quelle drôle d'idée et quel intérêt de donner une recette si vous ne voulez pas donner les proportions ! Mieux vaut vous abstenir.

Signaler Marie-hélène - 21 mai 2009

Question
Quelle quantité de sucre faut-il utiliser ? Merci.

Signaler Louis -  4 décembre 2007
Bien

Quel dosage ?
Quel dosage faut-il pour le sucre et la cardamome ? Merci.

Signaler Nadia - 22 octobre 2006

Question
Cette recette à l'air délicieuse mais je me demande si elle se conserve en bocaux et combien de temps ? Merci par avance.

Signaler Linda - 18 octobre 2005
Très bien

Question
La recette a l'air délicieuse mais pourriez-vous donner les proportions exactes s'il vous plaît ?

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