Volcans moelleux à la framboise

Name: Volcans moelleux à la framboise
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: Pour 9 petits volcans :; 2 oeufs; 75 g de sucre; 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger (ou de rhum); 1 pincée de sel; 60 g de farine; 20 g de beurre; 9 framboises (fraîches ou surgelées)

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Légers et moelleux, ces petits volcans se préparent en quelques minutes à l'heure du thé.

Celine Olivier

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Ingrédients

Pour 9 petits volcans :
2 oeufs
75 g de sucre
1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger (ou de rhum)
1 pincée de sel
60 g de farine
20 g de beurre
9 framboises (fraîches ou surgelées)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
30 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7). Faire fondre le beurre.
2 Dans un saladier, fouetter longuement les oeufs et le sucre avec un batteur jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.

3 Tout en fouettant, ajouter l'eau de fleur d'oranger, le sel puis la farine (petit à petit) et enfin le beurre fondu.
4 Beurrer de petits moules en forme de pyramide (ou à défaut des moules à muffin) et déposer une framboise au fond de chaque moule.
5 Remplir les moules de pâte et enfourner 15 minutes.
Pour finir
Laisser tièdir et démouler.

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Volcans moelleux à la framboise

Celine Olivier

Ingrédients

Réalisation

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