Recette Volcans moelleux à la framboise

7 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Celine Olivier

Légers et moelleux, ces petits volcans se préparent en quelques minutes à l'heure du thé.

Facile

Pour 2 personnes :

• Pour 9 petits volcans :
• 2 oeufs
• 75 g de sucre
• 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger (ou de rhum)
• 1 pincée de sel
• 60 g de farine
• 20 g de beurre
• 9 framboises (fraîches ou surgelées)

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Préparation Volcans moelleux à la framboise

1Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
Faire fondre le beurre.

2Dans un saladier, fouetter longuement les oeufs et le sucre avec un batteur jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.

3Tout en fouettant, ajouter l'eau de fleur d'oranger, le sel puis la farine (petit à petit) et enfin le beurre fondu.

4Beurrer de petits moules en forme de pyramide (ou à défaut des moules à muffin) et déposer une framboise au fond de chaque moule.

5Remplir les moules de pâte et enfourner 15 minutes.

6Laisser tièdir et démouler.

Pour finir... Si on utilise des moules à muffin, plus gros que les moules en pyramide, on peut prévoir plusieurs framboises par moule.

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Vos avis sur la recette volcans moelleux à la framboise

  7 avis pour cette recette

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• L'avis de Christine sur la recette Volcans moelleux à la framboise
  A faire et à refaire Ces petits gâteaux se mangent très bien !
  Ma suggestion : Je mettrais de la levure pour les aérer un peu.
  
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• L'avis de Sylvie Bourgeois sur la recette Volcans moelleux à la framboise
  Très bon Simple et rapide à réaliser.
  Ma suggestion : J'ai pris de l'eau de vie de framboise à la place de la fleur d'oranger, j'ai doublé les proportions et j'ai mis six framboises.
  
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• L'avis de Isabelle Baguelin sur la recette Volcans moelleux à la framboise
  Délicieux Recette très rapide à faire pour un résultat parfait. Goût très fin, gâteau moelleux... A recommander !
  Ma suggestion : J'ai fait les volcans dans des moules à muffins. J'ai donc doublé les doses et mis plusieurs framboises surgelées sur chaque gâteau.
  
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• L'avis de Lydie Bernard sur la recette Volcans moelleux à la framboise
  Très bon et rapide Recette très rapide à réaliser et gâteaux vraiment excellents. A faire souvent...
  Ma suggestion : J'ai ajouté un peu de levure.
  
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• L'avis de Marie A. sur la recette Volcans moelleux à la framboise
  Très bon Simple, rapide et goût délicieux.
  Ma suggestion : J'ai mis une plus forte dose de fleur d'oranger et j'ai utilisé des moules à muffins en ajoutant 4 framboises par muffins.
  
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