Pain d’épices traditionnel

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A déguster avec un verre de lait.

Recette proposée par Christelle Dacoste

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2
    Moudre ensemble et très finement les épices et les zestes. Tiédir le lait avec le miel. Battre les œufs (jaunes et blancs) et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Verser dessus le lait et le miel tièdes. Ajouter les farines et la levure tamisées. Incorporer le mélange d'épices.
  3. 3
    Verser dans un moule à cake beurrer et cuire 40 minutes ou bien sur une plaque à pâtisserie et cuire 10 minutes.
  4. Pour finir

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Chantal -  1 janvier 2007
Excellent

Excellent
Excellente recette. Un pain d'épices avec un goût d'enfance. Bravo !

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