Gambas aux courgettes

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Recette proposée par Christelle Dacoste

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Porter l'eau à ébullition dans le cuit vapeur.
  2. 2
    Pendant ce temps, laver, essuyer et râper les courgettes. Les déposer dans le panier vapeur. Poivrer, laisser cuire 5 minutes.
  3. 3
    Disposer les gambas dans le second compartiment. Saupoudrer de gingembre. Remettre à cuire 5 minutes.
  4. 4
    Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients. Saler, poivrer.
  5. 5
    Dans chaque assiette, présenter les gambas entourées de courgettes. Saupoudrer de coriandre.
  6. Pour finir

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