Recette Petit flan vapeur au poulet

19 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Isabelle Duvivier

Délicieuse petite entrée facile et pas chère qui "en jette". Une bonne manière de s'ouvrir l'appétit au début du repas.

Facile

Pour 4 personnes :

• 1 blanc de poulet déjà cuit (on peut utiliser des restes)
• 1 tomate
• 1 boule de mozzarella
• 2 oeufs
• 1 cuillère à soupe bombée de farine
• 25 cl de lait concentré
• sel, poivre
• 10 feuilles de coriandre

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 40 mn

 

Préparation Petit flan vapeur au poulet

1Couper la mozzarella et la tomate épépinée en dés.
Les répartir dans 4 raviers.

2Emincer le poulet et l'ajouter, ainsi que la coriandre.

3Dans un plat, mélanger le lait, la farine, les oeufs, du sel et du poivre. Couvrir les raviers de ce mélange.

4Placer le tout dans les paniers du cuiseur vapeur et cuire 30 minutes.

Pour finir... Cette entrée sympa peut se préparer à l'avance et se réchauffer 10 minutes environ, à la vapeur également. De cette manière les flans ne sèchent pas.

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Recette proposée par Isabelle Duvivier (156 recettes)

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Flan d'épinards au saumon fumé

Flan brocolis/roquefort

 

Vos avis sur la recette petit flan vapeur au poulet

  19 avis pour cette recette

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• L'avis de Isabelle Duvivier sur la recette Petit flan vapeur au poulet
  Réponse à Lauriève Je n'avais pas vu votre question. Vous pouvez opter pour la cuisson au four au bain Marie.
  Ma suggestion : Ce plat peut se cuire à l'avance et se rchauffer au bain Marie également soit à la casserole, ou au four. Il est assez stable et sûre niveau texture.
  
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• L'avis de Lauriève MÉnard sur la recette Petit flan vapeur au poulet
  Que de bons commentaires Puisque mon cuiseur était miniature, jai fait la moitié de mes ramequins au four et ce fut aussi bon. À refaire pour des journées simples.
  Ma suggestion : Pour Le Fromage, J'ai Opté Pour Du Italiano Qui A Un Gout Perceptible, Sans Trop.
  
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• L'avis de Lauriève MÉnard sur la recette Petit flan vapeur au poulet
  Problème! Si je n'ai pas de cuiseur vapeur y a-t-il une autre méthode?
  
  Déposé depuis un iPhone
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• L'avis de Séverine Alasset sur la recette Petit flan vapeur au poulet
  Petit flan vapeur au poulet
  
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• L'avis de Mouna Berrada sur la recette Petit flan vapeur au poulet
  Original. Remplacer la mozzarella par un autre fromage pour donner plus de goût et parsemer de fromage râpé.
  
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