Recette Tarte à la tomate et surimi au curry

Préparation Tarte à la tomate et surimi au curry

1 Emincer les oignons épluchés et les faire dorer dans une grande poêle avec un peu d'huile d'olive.
2 Couper les bâtonnets de surimi en petits morceaux. Réserver. Couper les tomates en lamelles. Réserver.
3 Lorsque les oignons sont fondants, en verser la moitié dans une deuxième poêle. Dans la première poêle, verser les tomates sur les oignons, mélanger, assaisonner à volonté avec le sel, le poivre 5 baies moulu, l'origan et le basilic. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit fondant, mais sans sauce. Pendant ce temps, ajouter dans la deuxième poêle le surimi sur les oignons, mélanger, chauffer 5 minutes fortement en remuant régulièrement, puis ajouter 3 cuillérées à café de curry (ou moins s'il est fort), quelques tours de moulin de poivre 5 baies et une pincée de coriandre moulue. Puis ajouter le lait, laisser mijoter à feu doux en remuant jusqu'à ce qu'il soit entièrement absorbé, éteindre le feu, puis ajouter la crème fraîche et mélanger.
4 Dérouler la pâte dans un moule à tarte. Verser la préparation à la tomate dans le fond du moule, puis ajouter par-dessus la préparation au surimi.
Pour finir
Passer au four (180°C) pendant environ 40 minutes, de façon à ce que la pâte soit croustillante et dorée.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Avis sur la recette Tarte à la tomate et surimi au curry

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

5



(9 avis)

christelle -  8 mai 2012
Excellent

excellente
Chaque fois que je la fait, tout le monde l'adore.
On me réclame chaque fois la recette.
Celà change des quiches classiques
Ma suggestion : J'ai diminué les proportions, car c'est trop important pour mon plat a tarte de 27 cm.
Et pour aller plus vite, j'utilise les tomates pelées, en boite de conserve

brunotine - 28 septembre 2011
Très bien

bof sans plus
Ce n'est pas mauvais mais rien d'extra non plus.sans grand intérêt pour nous .Je ne referai pas

marylene-l13 -  3 septembre 2010
Bien

Thon contre surimi
Excellent et facile à realiser en soirée en famille ou en entrée à l'apéro...
Ma suggestion : J'ai remplacé le surimi par du thon.. revenu à la poele avec les oignons et le curry.. Recouvrir la tarte de mozzarella, c'est top !

sophie98 - 10 mai 2010
Très bien

Très bon
J'avais beaucoup de surimi à terminer, et pas d'idée de recettes, et bien celle-ci, avec une boîte de tomates en dés, comme conseillé dans un avis, est vraiment très savoureuse.
Ma suggestion : Marche très bien avec des tomates en boîte, et d'autres herbes.

johnny-h -  9 mars 2010
Excellent

Délicieux !
À refaire.
Ma suggestion : N'ayant pas de tomates fraîches, j'ai utilisé 1 boîte de tomates concassées.

Constance - 26 mars 2009
Excellent

Un délice
Délicieux ! On peut également faire cette recette en version mini tartelettes pour l'apéro, succès garanti. Beaucoup de personnes me réclament la recette. Merci !

Christine - 21 mars 2007

Délicieuse
Facile à réaliser et vraiment excellente ! Je la referai !

Sabine - 28 septembre 2006
Excellent

Tarte à la tomate et surimi au curry
Excellente !
Ma suggestion : Maintenant, je sers la préparation tomates/surimi avec des pâtes. C'est super.

Coraline - 27 décembre 2005
Excellent

Super
Cette recette est délicieuse, facile à faire, elle plaira à tout le monde, je la recommande. Bravo.