Mielleux de poulet

Name: Mielleux de poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 2 cuisses de poulet; 6 à 8 pommes de terre; 2 petites aubergines; 2 + 1 cuillères à soupe de miel; 1 oignon; 200 ml d'eau chaude; 1/2 cube de bouillon de volaille

4.5 / 5 basé sur 11 avis

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Une recette rapide qui change des plats traditionnels.

Raffy Bey

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Ingrédients

2 cuisses de poulet
6 à 8 pommes de terre
2 petites aubergines
2 + 1 cuillères à soupe de miel
1 oignon
200 ml d'eau chaude
1/2 cube de bouillon de volaille

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
20 mn
40 mn

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Préparation

1 Laver puis couper les aubergines en rondelles. Les faire dégorger en les posant sur du papier absorbant, puis en les salant. Faire fondre le cube de bouillon de volaille dans l'eau chaude avec 2 cuillères de miel.
2 Eplucher les pommes de terre. Pour des pommes de terre nouvelles, il suffit de les laver. Eplucher puis émincer l'oignon en rondelles.

3 Dans une cocotte minute, faire légèrement revenir l'oignon. Ajouter les aubergines, les cuisses de poulet et les pommes de terre. Arroser du bouillon et ajouter la dernière cuillère de miel au-dessus.
Pour finir
Fermer la cocotte, mettre sur feu fort et faire cuire pendant 20 minutes.

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Mielleux de poulet

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