Recette Mielleux de poulet

10 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Raphaele Beyssier

Une recette rapide qui change des plats traditionnels.

Facile

Pour 2 personnes :

• 2 cuisses de poulet
• 6 à 8 pommes de terre
• 2 petites aubergines
• 2 + 1 cuillères à soupe de miel
• 1 oignon
• 200 ml d'eau chaude
• 1/2 cube de bouillon de volaille

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 40 mn

 

Préparation Mielleux de poulet

1Laver puis couper les aubergines en rondelles. Les faire dégorger en les posant sur du papier absorbant, puis en les salant. Faire fondre le cube de bouillon de volaille dans l'eau chaude avec 2 cuillères de miel.

2Eplucher les pommes de terre. Pour des pommes de terre nouvelles, il suffit de les laver. Eplucher puis émincer l'oignon en rondelles.

3Dans une cocotte minute, faire légèrement revenir l'oignon. Ajouter les aubergines, les cuisses de poulet et les pommes de terre. Arroser du bouillon et ajouter la dernière cuillère de miel au-dessus.

4Fermer la cocotte, mettre sur feu fort et faire cuire pendant 20 minutes.

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Recette proposée par Raphaele Beyssier (6 recettes)

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Vos avis sur la recette mielleux de poulet

  10 avis pour cette recette

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• L'avis de Ju sur la recette Mielleux de poulet
  Excellente idée ! Ca m'a l'air très fin ! Est-ce qu'un faitout fait l'affaire ?
  
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• L'avis de Sam Renault sur la recette Mielleux de poulet
  Extra C'est extra.
  Ma suggestion : Je l'ai fais en ajoutant des champignons de Paris c'est encore mieux.
  
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• L'avis de Raphaele Beyssier sur la recette Mielleux de poulet
  Réponse Oui, il vaut mieux faire légèrement revenir, mais pas très longtemps.
  
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• L'avis de Patricia Sempio sur la recette Mielleux de poulet
  Question Faut-il faire revenir l'aubergine et le poulet dans la cocotte avec l'oignon, ou simplement poser et rajouter immédiatement le bouillon ? Merci de votre réponse.
  
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• L'avis de Nicole Obbad sur la recette Mielleux de poulet
  Mielleux de poulet Super bon.
  Ma suggestion : J'ai aussi mis des carottes pour une jolie couleur dans l'assiette et un peu plus de miel : c'était un vrai régal, merci beaucoup.
  
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