Recette Mousse au chocolat facile

Recette proposée par Mathilde Legault

4 / 5  (34 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 200 g de chocolat pâtissier
  • 2 œufs entiers + 2 blancs

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 3 h
  • 3 h 20 mn

Préparation en video

Préparation Mousse au chocolat facile

1 Séparer les blancs et les jaunes des œufs.
2 Faire fondre le chocolat au bain-marie et y ajouter les 2 jaunes d’œufs.
3
Mousse au chocolat facile : Etape 3
Monter les 4 blancs en neige ferme.
4 Incorporer délicatement les blancs au chocolat fondu.
Pour finir
Verser le mélange dans 4 ramequins et mettre au réfrigérateur au moins 3 heures.

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Avis sur la recette Mousse au chocolat facile

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Note moyenne :

4



(34 avis)

Shishou996 - 30 octobre 2013
Bien

Avis
Je trouve que c'est très bon mais ce lents pas vraiment léger comme une mousse quelqu'un aurai un conseil pour que ce soit plus léger qu'il vous plait ?

Sarra -  6 octobre 2013
Bien

Emmmm très bonne
Facile a réalisé et économique

Sandy - 18 juillet 2013

Sandy
Très bon mais manque un peu de sucre.

lou - 23 décembre 2012
Bien

?
pas de sucre = pas bon
Ma suggestion : y ajouter 50 g de sucre c'est bien meilleur :)

daisy -  5 avril 2012
Très bien

DaizBess
C'est la bonne recette. Elle est très bonne :)
Ma suggestion : Je mais juste cinq jaune d'oeufs et 5 à 6 blancs d'oeufs.

ariane-b12 -  8 octobre 2011
Très bien

yes

sarah - 20 août 2011
Pas mal

cuisiniere
trop facil est la representation estt ecurente
Ma suggestion : devrer améliorer la represontation et metre un ingrédiant de plu

Arthur -  5 juillet 2011
Excellent

Miam
Vraiment délicieux les enfants on adorée la faire et la manger
Ma suggestion : Pour mes j'ai mis du chocolat au lait

Anais - 19 juin 2011
Excellent

Un délice
Pour le repas de fête des pères et meme après un gros repas un délice tous simplement!!! A ne rien changer!! Prendre du bon chocolat

Christine - 21 mars 2011
Bien

Première mousse
J'ai utilisé la tablette spéciale dessert et au résultat c'est plus une crème qu'une mousse. Après il est vrai que mes blancs en neige n'étaient pas vraiment super bien montes mais bon. Ce n'est pas le type de mousse auquel je m'attendais - elle était loin d'être légère ms ça s'est mange quand même !
Ma suggestion : Essayer avec une tablette de chocolat noir normal ; ne pas rajouter de sucre et surtout mettre dans des verrines de capacité moyenne et ne pas trop les remplir !