> Mousse au chocolat et smarties

Recette Mousse au chocolat et smarties

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Pour 4 personnes :
  • 200 g de chocolat pâtissier
  • 6 oeufs
  • smarties
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 180 mn
  • Temps total : 195 mn
 

Préparation Mousse au chocolat et smarties

1Faire fondre le chocolat au micro-ondes.

2Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.

3Ajouter les jaunes d'oeufs au chocolat. Bien mélanger puis incorporer les blancs en neige en soulevant.

4Laisser refroidir puis ajouter une poignée de smarties.
Verser dans un saladier puis décorer de smarties.

5Laisser prendre au réfrigérateur.

Pour finir... Servir avec des tuiles aux amandes.
 

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