Compotée de figues

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Ingrédients

  • 4 figues sèches de montagne
  • 6 figues moelleuses (35% humidité)
  • confiture de figues

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn

Préparation

  1. Au robot (cutter) mixer les figues équeuttées et rectifier la consistance avec la confiture de figues (2 ou 3 cuillères à soupe environ). La texture doit être souple mais suffisamment ferme pour pouvoir dresser des quenelles à la cuillère.

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