Buns au citron

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A tremper dans un café ou à tartiner de confiture, ces petits gâteaux sont parfaits pour un petit-déjeuner ou un brunch, quand on a envie de prendre son temps pour démarrer la journée en beauté.

Recette proposée par Aurélie Sorbe

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre fondu
  • 180 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 4 cuillères à soupe de lait
  • les zestes râpés d'un citron

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, battre l'oeuf avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  2. 2
    Ajouter le beurre fondu en continuant de battre, puis la farine mêlée à la levure, et enfin le lait. Lorsque le mélange est bien homogène, ajouter les zestes de citron.
  3. Pour finir
    Remplir des moules à muffin jusqu'aux trois-quarts, et enfourner pour 20 à 25 minutes à 180°C. Démouler les buns à la sortie du four.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(11 avis)

Signaler jes jamais Fes la cuisine.  -  7 février 2016
Excellent

Très fácil ses super bien.

Signaler meryem - 24 décembre 2012
Très bien

Très simple
un énorme délice au petit déjeuner
Ma suggestion : avec encore plus du zeste de citron et avec de la confiture d'orange ça va être parfait

Signaler claire_f3 - 31 août 2012
Bien

Pas mal
Bon goût, mais c'est effectivement assez sec ! La boisson chaude est donc indispensable à une bonne dégustation.
Ma suggestion : Les utiliser comme support de tartines de confiture !
Les faire dans des moules à mini-muffins, pour plus de faciliter à les manger.

Signaler naima belmahi -  3 janvier 2012

buns au citron
un vrai délice pour le petit déjeuner ou pour le goûter

Signaler naima belmahi -  8 juin 2011
Excellent

buns au citron
délicieux, vraiment pour un goûter ou au petit dejeuner avec un peu de confiture d'orange
Ma suggestion : au lieu d'un demi sachet de levure j'en ai mis un entier

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