Cake moelleux coco-carotte

1 / 5  basé sur 2 avis
 |
Ajouter

On sent à la fois le goût des carottes, de la noix de coco et de l'échalote... étonnant !

Recette proposée par Aurélie Sorbe

Ingrédients

  • 50 g de flocons d'avoine
  • 200 ml de lait de coco
  • 10 g de levure chimique
  • 3 échalotes
  • 4 petites carottes
  • 2 oeufs
  • persil

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Faire cuire les carottes. Broyer les flocons d'avoine. Y ajouter la levure, le lait de coco, et l'échalote hachée finement.
  2. 2
    Ecraser les carottes cuites, les incorporer à la préparation. Ajouter les oeufs et le persil (selon les goûts). Mélanger.
  3. Pour finir
    Verser dans un moule à cake et faire cuire pendant environ 40 minutes à 180°C.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

1

(2 avis)

Signaler Marcel - 19 mai 2009

Combien de carottes ?
Sur la recette il manque, je crois, la quantité de carottes.

Signaler Nathalie -  9 mars 2009
Médiocre

Recette curieuse...
C'était humide et flasque, très fade au niveau goût. Nous n'avons pas du tout apprécié ce cake.

Signaler Odile -  8 février 2009
Médiocre

Pas d'accord
Désolée mais on n'a pas aimé du tout !

Recettes similaires