Recette Saumon en papillote

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Recette proposée par Mathilde Legault

Facile

Pour 4 personnes :

• 4 pavés de saumon frais
• 300 g de tomates cerises
• 400 g de champignons de Paris
• basilic
• 2 citrons
• sel et poivre

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 40 mn

 

Préparation Saumon en papillote

1Préchauffer le four à 180°C.

2Laver les tomates cerises et les couper en deux. Eplucher les champignons et les émincer. Presser le jus d’un citron et couper l’autre en rondelles.

3Préparer quatre grands morceaux de papier aluminium. Au centre de chacun, déposer un pavé de saumon et mettre dessus un peu de jus de citron et de basilic. Ajouter les tomates et les champignons tout autour. Saler, poivrer, mettre une ou deux rondelles de citron et fermer les papillotes.

4Faire cuire au four 25 à 30 minutes. Servir tout de suite avec du riz et un vin blanc fruité.

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Vos avis sur la recette

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• L'avis de Koumby sur la recette Saumon en papillote
  Délicieuse J'ai fait la recette elle est délicieuse... J'ai changer le riz par les épinard (régime) rien a dire, mes frère et ma maman on adorée...
  
  Déposé depuis un iPhone
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• L'avis de Veronique Calmet sur la recette Saumon en papillote
  Parfaits pour faire manger du poisson aux réticents. Mon fils n'aime pas le poisson, mais là c'est super car il a tout mangé !
  
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• L'avis de Laila L. sur la recette Saumon en papillote
  Très bon et très simple Facile, légère et très bonne. Les papillotes conservent la saveur du poisson et des légumes.
  
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