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Recette Tarte colorée aux poivrons

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Tarte colorée aux poivrons
Recette proposée par Isabelle Duvivier
Aussi agréable à regarder qu'à déguster.
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 40 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 60 mn
 

Préparation Tarte colorée aux poivrons

1Préchauffer le four sur 200°C. Etaler la pâte dans le moule à tarte.

2Couper les poivrons en deux. Les plonger 10 minutes dans de l'eau bouillante et les éplucher, puis les couper en lanières.

3Peler, épépiner et concasser les tomates.

4Emincer l'oignon.

5Placer, sur la pâte, une couche d'oignon, une couche de tomate. Saler, poivrer et ajouter des herbes ou des épices(paprika, thym...).

Tarte colorée aux poivrons : Etape 66Recouvrir des lanières de poivrons, en alternant les couleurs. Finir avec un trait d'huile d'olive. Enfourner pour 40 minutes à 200°C.

Pour finir... Je déguste cette tarte tiède ou froide.
 
Recette proposée par Isabelle Duvivier (156 recettes)

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