Recette Boules choco-coco

Pour les amoureux de chocolat et de noix de coco.

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Ingrédients / pour 4 personnes

  • 200 g de chocolat pâtissier
  • 1 paquet de palets bretons (soit 8 palets)
  • 1 petit verre de lait
  • 4 à 5 cuillères à café de miel
  • noix de coco râpée

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 2 h
  • 2 h 10 mn

Préparation Boules choco-coco

1 Ecraser les palets bretons dans un bol et mélanger avec le miel.
2 Faire fondre le chocolat dans une casserole avec le lait.
3 Une fois le chocolat bien fondu, y incorporer le mélange palet/miel. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte molle.
4 Mettre au frigo pendant environ 2h. Quand la pâte a durci, faire des petites boules dans la main et les passer dans la noix de coco râpée. C'est prêt.
Pour finir

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Avis sur la recette Boules choco-coco

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(1 avis)

Claire - 25 février 2011
Pas mal

Trop chocolat
Une boule suffit avec le café comme accompagnement mais dessert trop fort en chocolat. La noix de coco ne compense pas suffisament et les biscuits bretons disparaissent complètement. Trop lourd, manque de subtilité.
Ma suggestion : Prendre plutôt une recette de boule coco en glissant une pépite de chocolat à l'intérieur.