> Timbales de thon

Recette Timbales de thon

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Timbales de thon
Recette proposée par Stéphanie Aufrere
Plat très frais idéal pour une entrée légère.
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 35 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 45 mn
 

Préparation Timbales de thon

1Préchauffer le four à 180°C.
Faire chauffer le lait avec du poivre. Pendant ce temps mixer le thon.

2Battre les oeufs et sans cesser de remuer ajouter le lait, puis le thon mixé. Saler et incorporer un peu de ciboulette.

3Beurrer 4 ramequins et mettre à cuire au bain marie pendant 35 minutes.

4Préparer une sauce en mélangeant la crème fraîche, le fromage blanc, du sel, du poivre et le jus de citron.

5Une fois les timbales cuites, attendre le complet refoidissement pour les démouler et les déguster.

 
Recette proposée par Stéphanie Aufrere (95 recettes)

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