Houmous de petits pois

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Comment épater ses amis en 5 minutes avec une boîte de conserve ?

Recette proposée par Brigitte Villani

Ingrédients

  • 1 grosse boîte de petits pois
  • 1/2 jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 1 poignée de poudre d'amandes (facultatif)
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn

Préparation

  1. 1
    Mixer (ou écraser au presse-purée) les petits pois avec le jus de citron et la gousse d'ail.
  2. 2
    Assouplir la purée obtenue avec la crème et l'huile.
  3. Pour finir
    Incorporer la poudre d'amandes et assaisonner à sa convenance.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(25 avis)

Signaler Zaza -  2 juillet 2016
Excellent

Excellent et original je n'avais pas de poudre d'amande j'ai remplacé par de la poudre de noisette et j'ai amputé une pointe de piment d'espelette un vrai régal servi à l'apéro avec des chips de maïs ou en entrée avec du pain grillé
Ça change

Signaler Nadia - 16 novembre 2015
Très bien

Tres bonnes recettes

Signaler Flo - 23 septembre 2015
Très bien

Bonne recette. N'oubliez surtout pas l'ail. C'est la réussite de la recette ;-)

Signaler olielo44 - 19 novembre 2014
Très bien

Excellent. Je n'ai pas mis de poudre d'amandes, j'ai mis mon houmous dans des cuillères, et j'ai déposé du bacon que j'ai légèrement fait griller à la poêle. Un régal, qui change du houmous traditionnel

Signaler Nathalie -  5 mars 2014
Excellent

Houshou
Exellent

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