Recette Sablés aux amandes

Recette proposée par As Werty

C'est une recette simple, facile à faire, rapide, et bien sûr très bonne.

5 / 5  (29 avis)

Ingrédients

/ pour 8 personnes

  • 120 g de beurre demi-sel
  • 80 g de sucre
  • 140 g de farine
  • 30 g de poudre d'amandes
  • 1 jaune d'oeuf pour enduire

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1 Laisser le beurre ramollir à température ambiante. Le battre en crème avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  2. 2 Tamiser et mélanger doucement la farine et la poudre d'amandes au-dessus de la préparation.
  3. 3 Diviser la pâte en boules et les aplatir.
  4. 4 Puis, les badigeonner avec un jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau. Si ce n'est pas facile, ajouter 1/2 cuillère à café d'eau pour le délayer.
  5. Pour finir
    Laisser cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 à 18 minutes (selon le four).

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

5



(29 avis)

Signaler Cookingmomy -  6 décembre 2016
Excellent

La recette est facile et le résultat est super! Une délice!

Signaler Flora974-78 - 18 août 2016

Très bons ! Très facile !

Signaler claudie -  8 mai 2016
Excellent

Petit gâteau très simple à réaliser pour le goûter des enfants et surtout ... délicieux !! Je compte bien en refaire bientôt !

Signaler maureen - 20 septembre 2015
Excellent

Délicieux, j'ai juste ajouté des amandes effilées en garniture.
Une vraie tuerie!!!

Signaler manou - 16 septembre 2015
Très bien

J'ai mis moins de farine et obtenu un biscuit souple puis mis un rond de biscuit au milieu d'un montblanc chocolat et chantilly dans des verrines. Merci

Signaler mimi - 24 juin 2015
Excellent

j'ai ajouté un petit oeuf bio pour liée la pâte, comme cela la boule écrasée au centre par une cuillère à soupe le biscuit s'émiette moins et est entièrement doré sans le jaune d'oeuf au pinceau (plus simple)

Signaler chach78 - 11 mars 2015
Excellent

Délicieux et rapide, toute la famille est conquise! La prochaine fois, j'essaierai de varier les goûts comme dans les commentaires pour voir, mais la recette de base est parfaite! Merci!

Signaler Nana  - 29 janvier 2015
Excellent

Trop délicieux ;)

Signaler Titilde -  8 décembre 2014
Excellent

un pur délice!

Signaler Nawakly - 22 novembre 2014
Excellent

Recette géniale !!!
J'ai cuit bien 20 minutes (jusqu'à ce que le jaune d'oeuf colore) avec mon petit four ;-)

J'en ai fait aux amandes + 1 cuil à s de miel = un délice !
À la fraise (arôme) avec un petit coeur rose dessus = goût et déco super !
Au chocolat (cacao + 1 cuil à s de pâte à tartiner) = nickel !

Par contre mon emporte pièce en forme de coeur n'a rien donné donc j'ai continué en boule légèrement aplatie, toute simple ;-) C'est croustillant sur les bord et moelleux à l'intérieur, ce que je voulais !