Recette Pommes de terre au lard fumé

6 avis - Note : 4/5

Recette proposée par Mariannick Laurent

Pour 4 personnes :

• 8 pommes de terre
• 250 g de lardons fumés
• 4 oignons
• 1 cuillère à soupe de farine
• 1 cube de bouillon (poule ou boeuf)
• 20 g de margarine
• 2 cuillères à soupe d'huile
• 20 cl d'eau chaude

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 25 mn

 

Préparation Pommes de terre au lard fumé

1Eplucher les pommes de terre et les couper en gros cubes.
Eplucher et hacher grossièrement les oignons.
Chauffer margarine et huile dans la cocotte. Y faire légèrement dorer les lardons et les oignons hachés.
Ajouter les pommes de terre.
Saupoudrer de farine et bien mélanger.
Ajouter le cube de bouillon émietté et 20 cl d'eau chaude.
Fermer la cocotte et cuire 10 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape.

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Clown Bonépinard

 

Vos avis sur la recette pommes de terre au lard fumé

  6 avis pour cette recette

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• L'avis de Ludivine sur la recette Pommes de terre au lard fumé
  Un souvenir d'enfant Extra ! J'ai enfin retrouvé la manière dont procédait ma mère ! Merci.
  
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• L'avis de Caroline Grebert sur la recette Pommes de terre au lard fumé
  Très bonne recette Recette très goûteuse. Les pommes de terre sont fondantes. Ca change des pommes de terre fades qui cuisent en général uniquement à l'eau. C'est la première fois que j'essaye cette recette, mes invités ont très bien aimé. De plus, c'est vite cuit. Une réussite ! A refaire.
  Ma suggestion : J'ai oublié le bouillon cube en cours de route, mais c'était parfait quand même. J'ai mis 20 cl de vin blanc à la place de l'eau. Super !
  
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• L'avis de Abc Abc sur la recette Pommes de terre au lard fumé
  Variante
  Ma suggestion : Je fais cette recette : sans bouillon ni margarine, ni farine mais avec du vin blanc sec et j'ajoute de la crème. Si c'est de la crème liquide je saupoudre de farine.
  
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• L'avis de Stella Beraud sur la recette Pommes de terre au lard fumé
  Recette adoptée ! Ces pommes de terre sont fondantes à souhait. C'est vraiment bon et pourtant, facile à réaliser et économique de surcroît. Que demander de plus ? Merci à Mariannick pour cette recette.
  Ma suggestion : J'ai utilisé du beurre à la place de la margarine. Seulement la moitié des lardons fumés suffit selon moi pour donner du goût.
  
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• L'avis de Maud Favre sur la recette Pommes de terre au lard fumé
  Un vrai régal ! Nous avons goûté à cette recette hier soir, verdict : délicieux, très rapide à faire tout le monde s'est régalé.
  
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