Riz de thon à la tomate

4 / 5  basé sur 74 avis
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Une recette très simple et plutôt rapide, pour un repas complet.

Recette proposée par Hervé Moreau

Ingrédients

  • 300 g de riz
  • 2 boîtes de thon (soit environ 200 g)
  • 2 boîtes de tomates concassées (400 g chacune)
  • 2 gros oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 2 oeufs
  • huile d'olive
  • origan
  • 2 morceaux de sucre
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Détailler l'ail et l'oignon. Faire revenir l'oignon dans une casserole avec de l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter l'ail en cours de cuisson seulement pour éviter qu'il ne noircisse.
  2. 2
    Ajouter la tomate, mélanger et porter à ébullition. Assaisonner en sel et en poivre, puis en sucre car les tomates en conserve sont très acides. Laisser réduire pendant 10 minutes environ. Ajouter ensuite le thon à cette oignonade de tomates.
  3. 3
    Pendant ce temps, faire cuire le riz dans une eau bouillante salée. Faire cuire les oeufs pour qu'ils soient durs.
  4. Pour finir
    Mélanger riz et oignonade. Découper les oeufs et les disposer au-dessus du plat.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

4

(74 avis)

Signaler choco2 - 26 juin 2017
Bien

Oh non ! surtout pas, c'est un plat de dimanche soir par excellence... Et çà marche aussi en remplaçant le riz par de petites pâtes...

Signaler ramasy - 24 juin 2017
Excellent

excellent

Signaler gertrude - 30 mai 2017
Excellent

très bon

Signaler chhuet - 17 mai 2017
Très bien

Signaler Carxofa -  7 avril 2017
Excellent

A ne pas jeter à la poubelle !!! C'est une recette très facile et très bonne, j'y ai ajouté un peu de basilic,et le résultat a été splendide. Merci

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