Recette Riz de thon à la tomate

Recette proposée par Hervé Moreau

Une recette très simple et plutôt rapide, pour un repas complet.

4 / 5  (56 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 300 g de riz
  • 2 boîtes de thon (soit environ 200 g)
  • 2 boîtes de tomates concassées (400 g chacune)
  • 2 gros oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 2 oeufs
  • huile d'olive
  • origan
  • 2 morceaux de sucre
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation Riz de thon à la tomate

1 Détailler l'ail et l'oignon. Faire revenir l'oignon dans une casserole avec de l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter l'ail en cours de cuisson seulement pour éviter qu'il ne noircisse.
2 Ajouter la tomate, mélanger et porter à ébullition. Assaisonner en sel et en poivre, puis en sucre car les tomates en conserve sont très acides. Laisser réduire pendant 10 minutes environ. Ajouter ensuite le thon à cette oignonade de tomates.
3 Pendant ce temps, faire cuire le riz dans une eau bouillante salée. Faire cuire les oeufs pour qu'ils soient durs.
Pour finir
Mélanger riz et oignonade. Découper les oeufs et les disposer au-dessus du plat.

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Avis sur la recette Riz de thon à la tomate

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Note moyenne :

4



(56 avis)

douchka -  1 décembre 2014

Pour que vous puissiez goûter encore longtemps cette délicieuse recette, privilégiez du thon pêché à la ligne ou à la canne (l'info doit être marqué sur la boîte): c'est à l'heure actuelle la meilleure manière de consommer du thon durablement tout en protégeant les emplois des artisans pêcheurs. Evitez le thon pêché sur DCP (Dispositifs de Concentration des Poissons), imposé (mais sans aucune information aux consommateurs) par les grandes marques agro-industrielles. Toutes les informations : https://www.youtube.com/watch?v=Jb5tN_yJNHM

Aude - 23 novembre 2014
Excellent

super plat, excellent.
Ma suggestion, remplacer les oeufs dur par un citron confit et des herbes de provence, c'est exquis

Flo -  1 novembre 2014
Excellent

Très bon j'ai rajouté des olives vertes et un peu de fromage râpé c'était très bon

bibou -  1 janvier 2014
Bien

avis
tres bon et hyper simple a faire!
Ma suggestion : ajouter des olives vertes

Manuela -  9 octobre 2013
Très bien

Riz de thon à la tomate
Excellent, facile et rapide ! A refaire !




Ma suggestion : J'ai mis de la sauce tomate à la place des tomates concassées avec un peu de sucre en poudre, c'était trop bon.

Vanessa - 27 septembre 2013
Très bien

Façon pilaf
Moi je rajoute du curry en poudre dans la tomate et je fais cuire le riz directement dans la sauteuse façon pilaf en rajoutant du bouillon de temps en temps.

carole -  6 septembre 2013
Excellent

riz thon tomates
recette facile à exécuter et très bonne et pas besoin d'etre un cordon bleu. Bravo j'en redemande!!!!!!!!!!

Nadia -  6 septembre 2013
Excellent

Riz au thon
Excellente recette. Rien à changer. J'ai juste fait rissoler le riz avant de le bouillir. Merci pour cette recette rapide et succulente. Ca change !
Ma suggestion : Faire rissoler le riz avant de le faire bouillir.

Geneviève -  5 septembre 2013

Thon a la tomate
Je n'aime pas trop le thon cuit dommage !

Florian -  5 septembre 2013

Plat
Ses trop bon j adore j aime trop