Riz de thon à la tomate

4 / 5  basé sur 68 avis
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Une recette très simple et plutôt rapide, pour un repas complet.

Recette proposée par Hervé Moreau

Ingrédients

  • 300 g de riz
  • 2 boîtes de thon (soit environ 200 g)
  • 2 boîtes de tomates concassées (400 g chacune)
  • 2 gros oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 2 oeufs
  • huile d'olive
  • origan
  • 2 morceaux de sucre
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Détailler l'ail et l'oignon. Faire revenir l'oignon dans une casserole avec de l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter l'ail en cours de cuisson seulement pour éviter qu'il ne noircisse.
  2. 2
    Ajouter la tomate, mélanger et porter à ébullition. Assaisonner en sel et en poivre, puis en sucre car les tomates en conserve sont très acides. Laisser réduire pendant 10 minutes environ. Ajouter ensuite le thon à cette oignonade de tomates.
  3. 3
    Pendant ce temps, faire cuire le riz dans une eau bouillante salée. Faire cuire les oeufs pour qu'ils soient durs.
  4. Pour finir
    Mélanger riz et oignonade. Découper les oeufs et les disposer au-dessus du plat.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

4

(68 avis)

Signaler Djidji - 19 novembre 2016
Excellent

Signaler Carole - 24 septembre 2016

Tres bon j ai ajouté des champignons de Paris est mis des herbes de Provence et de la crème fraîche.

Signaler esther - 20 juin 2016
Bien

Pas mal très bon

Signaler houda kikou - 25 mai 2016
Bien

ça doit être bon

Signaler yas - 14 mai 2016
Excellent

Merci pour la recette j'ai adoré, avec une sauce sucré c'est très bon.

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