Recette Riz de thon à la tomate

Recette proposée par Hervé Moreau

Une recette très simple et plutôt rapide, pour un repas complet.

4 / 5  (64 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 300 g de riz
  • 2 boîtes de thon (soit environ 200 g)
  • 2 boîtes de tomates concassées (400 g chacune)
  • 2 gros oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 2 oeufs
  • huile d'olive
  • origan
  • 2 morceaux de sucre
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation Riz de thon à la tomate

1 Détailler l'ail et l'oignon. Faire revenir l'oignon dans une casserole avec de l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter l'ail en cours de cuisson seulement pour éviter qu'il ne noircisse.
2 Ajouter la tomate, mélanger et porter à ébullition. Assaisonner en sel et en poivre, puis en sucre car les tomates en conserve sont très acides. Laisser réduire pendant 10 minutes environ. Ajouter ensuite le thon à cette oignonade de tomates.
3 Pendant ce temps, faire cuire le riz dans une eau bouillante salée. Faire cuire les oeufs pour qu'ils soient durs.
Pour finir
Mélanger riz et oignonade. Découper les oeufs et les disposer au-dessus du plat.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Riz de thon à la tomate

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Note moyenne :

4



(64 avis)

Signaler Melanie -  7 avril 2016
Bien

Signaler Kique - 13 février 2016

Merci pour ton adaptation de la recette Lolo; j'ai essayé les deux et c'est vraiment meilleur à ta manière.

Signaler Myriam - 11 février 2016
Excellent

Très bons!

Signaler sisi -  9 février 2016
Très bien

vite fait très bon

Signaler Marc -  3 février 2016
Très bien

J'ai improvisé un peu mais c'était très bon!

Signaler lolo - 10 novembre 2015
Excellent

Je n'avais pas de riz et je l'ai remplacé par des spaghetti et comme je n'avais pas de thon j'ai mi des lardons et la tomate je l'ai remplacé par du parmesan c'etait super

Signaler Larana -  9 mai 2015
Très bien

J ai trouvé cette recette très bonne en plus simple à préparer. Je vous l a conseille vivement. Merci à ceux et celles qui font partager leurs recettes et avis.

Signaler Phil - 19 mars 2015
Très bien

J'ai mis qu'une boite de thon, j'ai utilisé du riz basmati bio et équitable ainsi que du coulis de tomate pour ne pas a avoir a sucrer le plat. www.mesproduits-sante.com

Signaler Marie56 - 16 février 2015
Médiocre

Décevant, pas beaucoup de goût et un peu sec.
Peut-être qu'en faisant cuire le riz comme un risotto avec un bon bouillon ce serait meilleur.
Mais, je ne tenterai pas et je ne conserve pas cette recette banale.

Signaler Aude - 23 novembre 2014
Excellent

super plat, excellent.
Ma suggestion, remplacer les oeufs dur par un citron confit et des herbes de provence, c'est exquis