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Recette Emincé de poulet

4 sur 52 avis - Note : 4/5
Emincé de poulet
Recette proposée par Catherine Eliot
Une poêlée de lanières de poulet en sauce veloutée très vite préparée !
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 30 mn
 

Préparation Emincé de poulet

1Taillez les blancs de poulet en lanières. Faites-les revenir dans l'huiel. Salez, poivrez et retirez de la poêle.

2Chauffez le beurre, faites sauter les échalotes et les champignons. Ajoutez le bouillon, la crème liquide et l'estragon. Faites cuire 4 minutes.

3Ajoutez le poulet et les petits pois et laissez mijoter 5 minutes.
Incorporez la crème épaisse. Salez, poivrez.

 
Recette proposée par Catherine Eliot (217 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Michelle Galande sur la recette Emincé de poulet
    Question Je vais essayer votre recette demain. Peut-on la faire sans ajouter de petits pois ? En ajoutant des marrons cela doit être délicieux.
  • L'avis de Jacqueline Champlon sur la recette Emincé de poulet
    Parfait Facile à faire, surtout que l'on a pratiquement tous ces ingrédients chez soi. Merci, c'est excellent.

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