> Assiette de poissons fumés

Recette Assiette de poissons fumés

0 sur 5 avis - Note : 0/5
Assiette de poissons fumés
Recette proposée par Catherine Eliot
Rapide à préparer et à déguster !
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 45 mn
 

Préparation Assiette de poissons fumés

1Sur un plat réfrigéré, disposez tous les poissons fumés.

2Déposez au centre le concombre coupé en fines rondelles.
Garnissez de crevettes roses décortiquées puis parsemez d'oignons émincés et de quelques brins d'aneth.

3Pour la sauce :
Dans un bol, mélangez le jaune d'oeuf, la moutarde et le jus de citron. Versez l'huile en filet en montant la sauce au fouet. Salez, poivrez et parfumé d'aneth.

4Accompagné de pommes de terre cuites à la vapeur 30 minutes et de quelques blinis

Pour finir... Vous pouvez remplacer ou ajouter du flétan fumé, des anguilles fumées, des sprats fumés.
 
Recette proposée par Catherine Eliot (217 recettes)

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

Briouats de poisson
Sorte poisson

Ingredients : Merlan, Feuille brick, Cumin, Piment, Persil

Papillotte de poisson
3 sur 5
2 avis
Papillotte poisson

Ingredients : Poireau, Poissons, Epice, Carotte, Huile d'olive

Rôti de poisson
3 sur 5
2 avis
Recette poisson grands

Ingredients : Sole, Saint jacques, Poissons, Saumon fumé, Crevette

Assiette de poissons
2 avis
Recette assiette de poissons

Ingredients : Terrine, Madère, Feuille chene, Vinaigrette, Crevette rose

Curry de poisson
2 avis
Recette curry de poisson

Ingredients : Requin, Garam massala, Espadon, Cabillaud, Curcuma

Mousseline de poisson
5 sur 5
5 avis
Mousseline poisson

Ingredients : Merlan, Homard, Estragon, Cognac, Blanc oeuf

Pain de poissons
4 sur 5
18 avis
Recette pain de poissons

Ingredients : Ketchup, Crabe, Surimi, Crevette, Thon

Coquilles de poisson
4 sur 5
1 avis
Poisson grands

Ingredients : Cabillaud, Bechamel, Poissons, Chapelure, Gruyere

Riz complet aux petits légumes
4 sur 5
5 avis
Petit dejeuner complet

Ingredients : Pois chiche, Coulis de tomates, Estragon, Poireau, Petit pois

Lasagnes aux aubergines
3 sur 5
8 avis
Recette lasagne aubergine

Ingredients : Lasagne, Mozzarella, Aubergine, Chapelure, Parmesan

Clafoutis abricots-noisettes
Clafoutis abricots noisettes

Ingredients : Abricot, Extrait de vanille, Noisette, Lait, Farines

Gratin de saumon fumé, Boursin et fromage blanc
4 sur 5
9 avis
Plat fromage blanc

Ingredients : Fines herbes, Margarine, Aneth, Saumon fumé, Muscade

 
Confit d oignons et tomates pour pierrade et fondue
Fondue tomate

Ingredients : Huile, Jus, Tomate, Oignon, Poivre

Dip au saumon fumé
Dip au saumon fume

Ingredients : Saumon fumé, Échalote, Huile, Oeuf

Salade de concombre et saumon
Salade d ete entrée

Ingredients : Concombre, Saumon fumé, Ciboulette, Jus, Citron

Pirogue de concombre au saumon et à l aneth
Recette pirogue de concombre au saumon et a l aneth

Ingredients : Concombre, Aneth, Saumon fumé, Moutarde, Fromage blanc

Verrine crevette sauce cocktail et concombre   5 sur 5   3 avis
Sauce cocktail crevette

Ingredients : Concombre, Crevette

Rillettes express au saumon   4 sur 5   35 avis
Rillettes express au saumon l internaute

Ingredients : Aneth, Saumon, Fromage, Jus, Citron

Soupe Pho
Soupe maison

Ingredients : Badiane, Maigre, Graine, Viande, Gingembre

Yaourts aux bonbons Réglisse Mint
Recette yaourts aux bonbons reglisse mint

Ingredients : Réglisse, Lait entier, Yaourt, Lait

Blanquette de veau à l ancienne   4 sur 5   37 avis
Blanquette veau ancienne

Ingredients : Poireau, Veau, Clou de girofle, Céleri, Champignon paris

Biscuits goût brownies chocolat (sans gluten)
Brownie chocolat blanc et noix de pécan

Ingredients : Cacao, Noix, Blanc oeuf, Chocolat noir, Sucre glace

Muffins orange-pistache
Recette muffins orange pistache

Ingredients : Eau de fleurs d'oranger, Pistache, Orange, Levure chimique, Amande

Pain de viande de la Médina   5 sur 5   13 avis
Recette pain de viande de la medina

Ingredients : Ras el hanout, Curcuma, Gingembre en poudre, Viande, Cumin

Recettes liées à assiette de poissons fumés

Recette soupe de poissonSauce pour poissonRecette poisson fumeRecette oeuf de poissonPain de poissonTerrine de poissons facileRecette oeuf de poisson facileCuisine belge

Dans le magazine

Salades ensoleilléesDiaporama
Du soleil dans ma salade
Le soleil joue à cache-cache ? Qu'à cela ne tienne, mettez-en dans vos salades. Sélection

Diaporama Frais, les fromages frais !

Diaporama Vite, un dessert

Concours

Concours ! Déposez vos recettes !
Des lots sont à gagner pour les plus belles recettes proposées.
En avril, gagnez un robot multifonction VillaWare d'une valeur de 329€.

Participez