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Recette Tarte poires-amandes

4 sur 518 avis - Note : 4/5
Tarte poires-amandes
Recette proposée par Maud Favre
Une tarte ultra simple à réaliser et qui plaît à coup sûr.
Pour 8 personnes :
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 50 mn
 

Préparation Tarte poires-amandes

1Tapissez un moule à tarte avec la pâte sablée, recouvrez-le de papier aluminium et faites cuire 5 minutes à 220°C, retirez l'alu et faites à nouveau cuire 3 minutes.

2Dans un saladier mélangez le beurre mou, le sucre, la poudre d'amande, puis ajoutez les oeufs et le rhum.

3Garnissez le fond de tarte précuit avec les 3/4 de la crème d'amandes. Coupez les demi-poires en lamelle et disposez-les sur la crème d'amandes.

4Comblez les interstices avec le reste de crème, saupoudrez la tarte d'amandes effilées. Faites cuire à 200°C pendant 30 minutes.

Tarte poires-amandes : Etape 55Après cuisson, laissez refroidir puis démoulez la tarte. Faites chauffez 3 ou 4 cuillères à soupe de confiture d'abricots et lustrez la surface de la tarte.

 
Recette proposée par Maud Favre (77 recettes)

Vos avis sur la recette tarte poires-amandes

4 sur 5  18 avis pour cette recette
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  • L'avis de Odette sur la recette Tarte poires-amandes
    Très bonne recette Tarte idéale pour ce début d'automne où les poires sont de saison.
    Ma suggestion : Personnellement, j'ai mis 4 poires fraiches que j'ai coupées en 8 et disposées en étoiles sur la pâte. Pour la crème, j'ai mis 30 g de beurre et 10 cl de crème fraiche allégeée et aromatisé avec 1/2 cuil à café d'essence d'amandes amères à la place du rhum. J'ai mis 100g de sucre, suffisant car les poires étaient bien sucrées.
  • L'avis de Fabienne Dalbes sur la recette Tarte poires-amandes
    Super Tous les convives ont apprécié ce dessert. Parfait !
  • L'avis de Gilbert Vigne sur la recette Tarte poires-amandes
    Succulent Nous avons respecté strictement la recette et nous nous sommes régalés. (Chantal Ph ne s'est-elle pas trompée de recette ?).
  • L'avis de Chantal Phenix sur la recette Tarte poires-amandes
    Bien Simple mais bon, sans plus.
  • L'avis de Marcelle Botti sur la recette Tarte poires-amandes
    Pas besoin d'être surdoué Très facile à faire et excellent de l'avis de tous mes invités.

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