Recette Cake tomates/feta

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Recette proposée par Mathilde Legault

Je le sers en cubes à l’apéritif, c’est trop bon.

Facile

Pour 5 personnes :

• 150 g de farine
• 1 sachet de levure
• 3 oeufs
• 100 g de gruyère
• 12 cl de lait
• 10 cl d’huile d’olive
• 100 g de feta
• 100 g de tomates séchées
• quelques feuilles de basilic

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 40 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 60 mn

 

Préparation Cake tomates/feta

1Préchauffer le four à 180°C.

2Dans un saladier, fouetter les œufs. Y ajouter petit à petit la farine, la levure, l’huile d’olive et le lait.
Pour éviter les grumeaux, chauffer légèrement le lait, ou bien prendre un fouet électrique.
Enfin, ajouter à la pâte le gruyère râpé.

3Couper la feta en cubes, égoutter les tomates séchées et ciseler les feuilles de basilic.
Incorporer à la pâte : la feta, les tomates et le basilic.

4Bien mélanger pour que les morceaux soient bien répartis et ne tombent pas au fond.
Verser le tout dans un moule à cake de 26 cm préalablement graissé. Mettre au four 40 minutes et surveiller la cuisson en piquant une lame de couteau : elle doit ressortir sèche.

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Recette proposée par Mathilde Legault (19 recettes)

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Cake aux olives vertes et au jambon

Pain printanier

 

Vos avis sur la recette cake tomates/feta

  13 avis pour cette recette

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• L'avis de Isabelle sur la recette Cake tomates/feta
  Très bon Très bonne recette. Non seulement le cake a très bon goût mais en plus, il est très moelleux ce qui est assez rare dans les recettes de cake salé.
  
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• L'avis de Delphine Osselet sur la recette Cake tomates/feta
  Excellent Rien à changer. Délicieux comme ça.
  
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• L'avis de Melba sur la recette Cake tomates/feta
  Un cake apprécié Recette facile rapide et cake savoureux. J'ai adapté également la recette en ajoutant du cucurma et des raisins secs.
  
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• L'avis de Marie Leveque sur la recette Cake tomates/feta
  Excellent Très bon aussi bien chaud que froid.
  Ma suggestion : J'ai fait moi-même mes tomates séchées et du coup, c'est top !
  
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• L'avis de Raby Mougammadou sur la recette Cake tomates/feta
  Une réussite J'ai essayé le cake à la lettre hier et c'était trop bon, délicieux. Les dosages sont parfaits.
  Ma suggestion : J'ai juste ajouté un peu de gruyère au dessus du cake pour allécher mes convives.
  
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