Agneau bulgare

5 / 5  basé sur 28 avis
 |
Ajouter

Une préparation toute simple pour une viande tendre et savoureuse.

Recette proposée par Catherine Eliot

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 2 h
  • 2 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez l'agneau en cubes. Poudrez-les de paprika, sel et poivre. Faites-les dorer à la poêle dans un peu d'huile. Mettez-les dans une cocotte sans la graisse de cuisson.
  2. 2
    Allumez le four à 180°C. Pelez les oignons, émincez-les, lavez le poivron, ôtez le pédoncule et les graines et coupez-le en lanières. Faites fondre le tout dans la poêle.
  3. 3
    Ajoutez le bouillon, sel, poivre et laissez cuire quelques instants.
  4. 4
    Plongez les tomates une minute dans de l'eau bouillante. Pelez-les et coupez-les en gros morceaux. Mettez-les dans la poêle et portez à ébullition. Versez le tout dans la cocotte.
  5. 5
    Ajoutez le laurier et l'origan. Couvrez la cocotte et mettez-la au four. Cuire environ 2 heures.
  6. Pour finir

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(28 avis)

Signaler Carnon - 16 avril 2017
Bien

Et que devient le yaourt qui était dans les ingrédients mais a disparu de la recette ?

Signaler Tenchok - 10 janvier 2017

Et le yaourt?

Signaler Deborah - 24 février 2013
Bien

De-li-cieux
un r?gale c est la troisi?me fois que je le fait.
Ma suggestion : je n ai pas mis de yaourt et j ai rajout? un peux de 5 ?pices

Signaler christel-c58 - 27 janvier 2013
Très bien

Agneau bulgare
Rapide à faire, délicieux et très apprécié de toute la famille
Ma suggestion : Cuisson à la cocotte durée 1h15

Signaler Linda - 12 décembre 2012
Très bien

Très bon
Ma suggestion : J ai mis un peu plus de bouillon et c était très bon... La viande était bien fondante...

Recettes similaires