La tartiflette

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Un vrai délice pour les amateurs de bon fromage.

Recette proposée par Charline Frete

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Eplucher les pommes de terre, les couper en petits morceaux et les faire cuire à l'eau.
  2. 2
    Couper le reblochon en deux, tapisser le fond d'un plat avec une couche de pommes de terre, les tranches de jambon, saler un peu et poivrer, déposer dessus un demi fromage (croûte vers le haut), et les lardons fumés. Couvrir de pommes de terre et mettre l'autre moitié de reblochon. Enfourner. Laisser cuire jusqu'à ce que la croûte du reblochon soit dorée.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(3 avis)

Signaler Nicolas - 23 janvier 2008
Très bien

Vin blanc
Ma suggestion : La recette peut être enrichie avec un verre de vin blanc sec de Savoie.

Signaler Monique -  4 janvier 2008

Avis
Je suis d'accord pour les pommes de terre et les lardons, fumés de préfèrence, mais j'y ajoute des oignons que je fais rissoler avec les lardons.

Signaler Jacqueline -  7 avril 2006
Très bien

Version légère
Bonne recette, très appréciée par temps froid.
Ma suggestion : Personnellement, je mets un oignon je ne mets pas de lard ni de jambon (pour réduire les calories !). Par contre, avant d'enfourner, je verse deux verres de vin blanc.

Signaler Sylvie - 30 décembre 2005
Pas mal

Variante
Ma suggestion : Moi, j'utilise 500 g de lardons, 3 ou 4 oignons, 1 kg à 1,5 kg de pommes de terre, 1 verre de vin blanc, 1 pot de crème fraîche et du poivre.

Signaler Enrique - 28 décembre 2005

Question
A quelle temperature doit-on prechauffer le four ? Merci.