Confiture de poires à la vanille

4 / 5  basé sur 9 avis
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Un mélange subtil qui a toujours beaucoup de succès.

Recette proposée par Celine Olivier

Ingrédients

  • 1 kg de poires en morceaux
  • 750 g de sucre "confisuc"
  • 1 gousse de vanille

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 6 mn
  • 21 mn

Préparation

  1. 1
    Faire cuire les poires pendant 15 minutes, puis les écraser grossièrement. Ajouter la gousse de vanille fendue en deux et coupée en morceaux.
  2. 2
    Ajouter 750 g de sucre par kilo de purée de poires et laisser cuire 6 minutes.
  3. Pour finir
    Mettre la confiture en pot.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(9 avis)

Signaler decembre48 - 11 janvier 2015
Très bien

très bonne

Signaler martine_a86 - 28 décembre 2011
Bien

confiture poire vanille
trop caramélisé
Ma suggestion : diminuer le temps de cuisson.ne pas trop cuire, cette confiture prend très vite

Signaler evelyne-o -  6 octobre 2010
Excellent

Délicieux

Signaler Renée -  7 décembre 2008

Sucre semoule ou cristallisé ?
Très bonne recette. Est-elle la même avec du sucre en poudre ou cristallisé ? Lequel des deux faut-il utiliser ? Merci.

Signaler Catherine - 27 mars 2007

Bon et sucré
Recette très bonne mais un peu sucrée à mon goût, je baisserais la dose pour ma part.

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