Recette Galettes fines

4 sur 51 avis - Note : 4/5
Galettes fines
Recette proposée par As Werty
Pour 8 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 25 mn
 
Dernière mise à jour 02/03/2006

Préparation Galettes fines

1Laisser le beurre ramollir à température ambiante. Le battre en crème avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

2Ajouter et mélanger l'oeuf entier et les jaune d'oeufs battus.

3Tamiser et mélanger doucement la farine au-dessus de la préparation.

4Diviser la pâte en boules et les aplatir.

5Puis, les badigeonner avec un jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau. Si ce n'est pas facile, ajouter 1/2 cuillère à café d'eau pour le délayer.

6Laisser cuire au four préchauffé à 170-180°C pendant 15 minutes environ (selon le four).

 
Recette proposée par As Werty (190 recettes)

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  • L'avis de Armelle Flisar sur la recette Galettes fines
    Petits biscuits sympas Un bon accompagnement pour une crème

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