Galettes fines

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Laisser le beurre ramollir à température ambiante. Le battre en crème avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  2. 2
    Ajouter et mélanger l'oeuf entier et les jaune d'oeufs battus.
  3. 3
    Tamiser et mélanger doucement la farine au-dessus de la préparation.
  4. 4
    Diviser la pâte en boules et les aplatir.
  5. 5
    Puis, les badigeonner avec un jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau. Si ce n'est pas facile, ajouter 1/2 cuillère à café d'eau pour le délayer.
  6. Pour finir
    Laisser cuire au four préchauffé à 170-180°C pendant 15 minutes environ (selon le four).

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler merceddes - 17 juillet 2015
Excellent

elles sont excellentes et valent largement les galettes achetées
faut juste maîtriser la cuisson et j'ai à affiner cette partie
merci

Signaler Valerie - 16 décembre 2013
Très bien

Délicieux petits biscuits
Excellente recette

Signaler Margaux - 24 février 2013
Très bien

P´tit ajout
Nappé de Nutella c'est encore meilleur !

Signaler armelle-f89 - 29 janvier 2012
Très bien

petits biscuits sympas
un bon accompagnement pour une crème

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