Tarte aux mirabelles de Lorraine

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un vrai délice pour les amateurs de ce fruit délicat.

Recette proposée par Jacqueline Hugonnet

Ingrédients

  • 1 pâte brisée pur beurre
  • 6 biscuits Roudor
  • 1 kg de mirabelles de Lorraine (légèrement colorées, ce sont les meilleures)
  • 20 g de sucre roux
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de nappage pour tarte

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 10 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Etalez la pâte sur un moule à tarte. Déposez-y les biscuits émiettés.
  2. 2
    Disposez, sur les biscuits, les mirabelles dénoyautées, puis saupoudrez de sucre.
  3. 3
    Mettez au four pendant environ 30 minutes. Sortez la tarte et laissez-la un peu refroidir.
  4. 4
    Quand la tarte est encore tiède, étalez le nappage sur le dessus avec un pinceau. La tarte devient toute brillante.
  5. Pour finir
    Dégustez ce dessert encore tiède ou froid.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(170 avis)

Signaler Isabelle - 27 août 2009

Avec des speculoos.
Tarte délicieuse, facile à faire et inratable.
Ma suggestion : A défaut de Roudor, j'ai écrasé des speculoos et rajouté un peu de poudre d'amande. Divin !

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