Cake aux amandes au rhum

5 / 5  basé sur 6 avis
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Avec le café noir, il est délicieux. Ca sent bon le rhum !

Recette proposée par As Werty

Ingrédients

  • 100 g de beurre demi-sel
  • 100 à 130 g de sucre (ou de sucre roux)
  • 2 oeufs
  • 100 g de farine
  • 50 g de poudre d'amandes
  • 1/2 sachet de levure
  • 30 g de lait (2 cuillères à soupe environ)
  • extrait naturel de vanille
  • 3 cuillères à soupe de rhum (pour enduire)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 2 h
  • 2 h 55 mn

Préparation

  1. 1
    Laisser le beurre ramollir à température ambiante. Le battre en crème avec le sucre et le sel, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  2. 2
    Ajouter les oeufs battus et l'extrait naturel de vanille.
  3. 3
    Tamiser et mélanger doucement la farine, la poudre d'amandes et la levure au-dessus de la préparation.
  4. 4
    Ajouter le lait et mélanger. Laisser si possible reposer la pâte pendant 2 heures, voire 1 nuit au réfrigérateur.
  5. 5
    Beurrer un moule de 15 cm de diamètre et y verser la pâte. Enfournez à 170-180°C (thermostat 6) pendant 40 à 50 minutes(selon le four).
  6. Pour finir
    Le sortir du four et enduire la surface de rhum. Le laisser reposer une nuit au réfrigérateur avant de le servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(6 avis)

Signaler AllieBiZoo - 13 mai 2016
Excellent

Une tuerie !

Signaler delphine_c91 - 11 mars 2015
Excellent

Très bon, recette simple et délicieuse, merci beaucoup

Signaler catherine-m9 -  4 mars 2013
Excellent

Délicieux

Signaler sylviane68 -  2 juillet 2012
Excellent

cake sucré
très facile, juste de ne pas oublier de commencer 2 jours avant et il
est très petit. je l'ai coupé en petits carrés et ça faisait gateaux diges
tifs très moelleux. très bon. à refaire!!!

Signaler Eugénie - 14 janvier 2006
Bien

Avis
Il ne faut pas être trop pressé de manger ce gâteau pour faire cette recette. J'ai trouvé qu'il manquait de sucre à mon goût.

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