Riz au curry de Roja

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C'est une recette de Roja, une amie d'enfance. Accessible à tout le monde.

Recette proposée par Elodie Dubois

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Faire cuire les blancs de poulet emincés.
  2. 2
    Les couper en petits morceaux.
  3. 3
    Faire griller les pignons de pin dans une poêle.
  4. 4
    Couper les abricots secs en petits morceaux.
  5. 5
    Faire cuire le riz. En milieu de cuisson, ajouter du curry (à votre goût).
  6. Pour finir
    Egoutter le riz. Le remettre dans la casserole avec les 100 g de beurre. Une fois le beurre fondu, ajouter les pignons, les morceaux d'abricots, les morceaux de poulet, du sel et un tout petit peu de poivre.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Sophie -  6 mars 2008
Très bien

Abricots
Nous nous sommes régalés.
Ma suggestion : J'ai fait chauffer les abricots dans du beurre, avant de les ajouter au reste du plat, afin qu'ils soient bien tendres.

Signaler Nadie -  6 novembre 2007

Question
Ce plat peut-il se manger froid ? Merci d'avance.

Signaler Audrey -  3 mars 2006
Très bien

Bonne recette
Une recette rapide à préparer mais que je trouve quand même un peu sèche à mon goût.

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