Recette Gâteau à la banane

Recette proposée par Sylviane Perrin

Une recette toute simple, il suffit d'avoir des bananes ! Idéal pour un gâteau de dernière minute ou lorsqu'il n'y a plus de fruits de saison

4 / 5  (74 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 240 g de farine
  • 300 g de sucre semoule
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 bananes
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de rhum ambré
  • 2 oeufs
  • 4 cuillères à soupe de lait
  • 5 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • Décor : quelques rondelles de bananes et/ou du chocolat fondu

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 45 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation Gâteau à la banane

1 Mixer les bananes avec le citron et le rhum. Ajouter les oeufs, le lait et le beurre fondu pour obtenir un crème légère.
2 Dans une terrine, tamiser la farine, le sel, le sucre et la levure. Creuser un puit et ajouter la préparation de l'étape 1/. Délayer et lisser.
3 Beurrer un moule à manquer de 24 cm de diamètre et y verser la préparation. Mettre au four à mi-hauteur, à thermostat 3 (ou 160°C) pendant 45 minutes.
Pour finir
Servir ce gâteau, démoulé et agrémenté de quelques rondelles de bananes et/ou nappé de chocolat fondu.

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Avis sur la recette Gâteau à la banane

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Note moyenne :

4



(74 avis)

biboulette - 23 novembre 2014
Très bien

Excellent, pas sec et pas lourd du tout.
J'ai largement diminué le sucre (170g suffisent amplement), ajouté 1 oeuf (soit 3 en tout) et mis 25g de beurre (5g ne servent pas à grand chose).
Délicieux à la sortie du four, et aussi froid le lendemain!

non - 25 octobre 2014
Excellent

j adore se gateau

Juju  - 15 août 2014
Excellent

Super bon ! Tt le monde a adoré. Tres moelleux et pas trop sucré

Cl - 11 juillet 2014

C'est le meilleur gâteau à la banane de toute ma vie!!!!!!!

Valérie - 22 juin 2014
Très bien

Très bon! Et pas sec du tout, il faut surveiller le temps de cuisson!
Je le fait depuis un moment avec divers fruits! Mélangés ou non! Déjà fait avec des nectarines, des pommes, oranges etc, et aujourd'hui il cuit avec une banane et 300g de fraises. A l'odeur, c'est déjà une tuerie! Comme d'hab!
Merci à vous pour cette recette!

Audrey - 29 mars 2014

tros bon
hyper bon j ai fallu m en manger les doits
Ma suggestion : mais attention au sucre!!!!!!!

françoise - 15 février 2014
Très bien

lacitoyenne
bon mais trop de sucre question santé
Ma suggestion : trop de sucre !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ridha  - 16 octobre 2013
Excellent

Gâteaux au bananes
C'est très bon ! J'ai adoré le goût !
C'est pas sec du tout
Ma suggestion : Rajouter un peu de vanille à la place du citron

Hasna - 11 février 2013
Pas mal

Bonne
Bonne recette; A refaire

Nawou59 - 15 octobre 2012
Très bien

Facile
Bon mais un peu sec, il lui manque une crème