Recette Gâteau à la banane

72 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Sylviane Perrin

Une recette toute simple, il suffit d'avoir des bananes ! Idéal pour un gâteau de dernière minute ou lorsqu'il n'y a plus de fruits de saison

Facile

Pour 8 personnes :

• 240 g de farine
• 300 g de sucre semoule
• 1 sachet de levure chimique
• 3 bananes
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de rhum ambré
• 2 oeufs
• 4 cuillères à soupe de lait
• 5 g de beurre
• 1 pincée de sel
• Décor : quelques rondelles de bananes et/ou du chocolat fondu

• Préparation : 30 mn
• Cuisson : 45 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 75 mn

 

Préparation Gâteau à la banane

1Mixer les bananes avec le citron et le rhum. Ajouter les oeufs, le lait et le beurre fondu pour obtenir un crème légère.

2Dans une terrine, tamiser la farine, le sel, le sucre et la levure. Creuser un puit et ajouter la préparation de l'étape 1/. Délayer et lisser.

3Beurrer un moule à manquer de 24 cm de diamètre et y verser la préparation. Mettre au four à mi-hauteur, à thermostat 3 (ou 160°C) pendant 45 minutes.

4Servir ce gâteau, démoulé et agrémenté de quelques rondelles de bananes et/ou nappé de chocolat fondu.

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Recette proposée par Sylviane Perrin (2 recettes)

Vins conseillés pour Gâteau à la banane

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• Blanc moelleux Bordeaux Sauternes conseillé par l'auteur de la recette

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Gâteau aux pommes

 

Vos avis sur la recette gâteau à la banane

  72 avis pour cette recette

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• L'avis de Sabrina Richardson sur la recette Gâteau à la banane
  Quelque modification et c'est terrible Très bon et bien moelleux super
  Ma suggestion : J'ai mis 200g de sucre (moitié cassonade) un peu d'extrait de vanille et j'ai remplacer le lait par de la crème fraîche (j'avais plus de lait) et rajouter 20g de beurre (5g ça ne sert à rien) et pour les gourmands et les enfants des pépite de chocolat ;) a tomber :p
  
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• L'avis de Johana Carabin sur la recette Gâteau à la banane
  Un vrai délice C'est un gâteau vraiment moelleux malgré que j'ai changé un peu les proportions dans les ingrédients.
  Ma suggestion : J'ai mis 4 bananes et 3 œufs. Et vu ke je n'avais pas de lait, j'ai utilisé la moitié d'un pot de crème fraîche de 20 cl. Le résultat est magnifike!!
  
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• L'avis de Laurence Chami sur la recette Gâteau à la banane
  Gâteau à la banane
  
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• L'avis de Angelique Gustarimac sur la recette Gâteau à la banane
  Délicieux! Mon chéri et moi nous nous sommes régalés! À refaire!
  Ma suggestion : Suite aux précédents avis j'ai mis 160g de sucre c'était largement suffisant pour ma part.
  
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• L'avis de Frédérique sur la recette Gâteau à la banane
  Mon avis Beaucoup, beaucoup trop de sucre !! moi je ne mets qu'un sachet de sucre vanillé ... les bananes étant par nature sucrées .. et puis deux oeufs c'est trop juste, il en faut trois ..
  
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