Recette Soupe champenoise

4 sur 512 avis - Note : 4/5
Pour 4 personnes :
  • 1 bouteille de champagne
  • 1 louche de Cointreau
  • 1 louche de jus de citron (du type Pulco)
  • 1 louche de sucre de canne
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 5 mn
 

Préparation Soupe champenoise

1Laisser le champagne bien au frais. Mélanger dans un saladier (ou mieux, dans une soupière)les différentes louches de produits. Puis, quasiment au moment de servir, ajouter le champagne (il est important de le mettre en dernier pour que tous les ingrédients se mélangent). Servir très frais, à la louche, dans des coupes.


Pour finir... C'est excellent mais traître ! Je tiens cette recette d'un troyen (de la région Champagne)
 

Vos avis sur la recette soupe champenoise

4 sur 5  12 avis pour cette recette
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  • L'avis de Stephanie Matado sur la recette Soupe champenoise
    Soupe champenoise Delicieux et tres frais
    Ma suggestion : Pour ma part j ai remplace le champagne par du crement d alsace et le j ai remplace le cointreau par l armagnac et le jus de citron est meilleur frais et presse j ai ajoute une rondelles de citron vert dans chaque coupe et un glacon avant de servir
  • L'avis de Sofy sur la recette Soupe champenoise
    Sucre de canne ? J ai fait une soupe champenoise pour la 1ère fois samedi pour une soirée organisée. Mais la recette que j avais on ajoutait également du sucre de canne. Et j'avoue que tout le monde à adoré. Attention car c est vraiment traître.
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  • L'avis de Yannick sur la recette Soupe champenoise
    Champ Très bonne recette
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  • L'avis de Christine Carre sur la recette Soupe champenoise
    Faites selon vos envies et vos moyens
    Ma suggestion : Blanc de blanc, triple sec , jus de citron ou pulco c'est aussi excellent. Et autant garder son Champagne pour le dessert ou l'apéro !
  • L'avis de Audrey Savoie sur la recette Soupe champenoise
    Conseil Perso, je vous conseille de rajouter 10 cl de sirop de sucre de canne 10 cl de cointreau, et de le faire à base de jus de citron frais. C'est dix fois meilleur ! Et surtout avec du champagne et pas autre chose ! Bonne dégustation !
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