Recette Crumble au citron

15 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Aurélie Sorbe

Présenté en petites coupelles individuelles, ce dessert est parfait pour régaler vos invités.

Facile

Pour 5 personnes :

• 3 citrons
• 4 oeufs
• 100 g de sucre
• 50 g de beurre
• 2 yaourts au lait entier
• 4 cuillères à café de maïzéna
• 100 g de farine
• 60 g de beurre
• 40 g de sucre (ou de sucre vanillé)

• Préparation : 30 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 60 mn

 

Préparation Crumble au citron

1Prélevez le zeste de deux citrons. Pressez tous les citrons. Placez les zestes et les jus dans une casserole avec le sucre, le beurre, les oeufs, et faites épaissir sur feu doux, sans cesser de remuer.

2Mélangez les yaourts avec la maïzéna, et incorporez le tout à la crème au citron épaissie. Versez dans un plat ou dans 5 petits ramequins allant au four.

3Préchauffez le four à 160°C. Confectionnez l'appareil à crumble, en mélangeant la farine, le beurre et le sucre du bout des doigts. Emiettez ce mélange sur la crème au citron, délicatement pour que les deux couches ne se mélangent pas. Placez au four et laissez cuire 35 minutes. Dégustez tiède.

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Recette proposée par Aurélie Sorbe (242 recettes)

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Apple crumble

Crumble aux poires et chocolat

 

Vos avis sur la recette crumble au citron

  15 avis pour cette recette

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• L'avis de Nathicee De Fornel sur la recette Crumble au citron
  Je l'ai faite avec du citron vert....super!
  
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• L'avis de Sonia Ben Rouha sur la recette Crumble au citron
  Très bon ! Réussi du 1er coup ! J'ai adoré, bien entendu j'ai pris note des avis déjà donnés et je n'ai mis que le zeste d'1 citron et le jus de 2 citrons.
  Ma suggestion : 2 citrons suffisent.
  
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• L'avis de Aurelie Courteille sur la recette Crumble au citron
  Nous avons aimé Cela change un peu de la pomme, des fruits rouges, et puis c'est très économique.
  Ma suggestion : J'ai suivi les proportions de la recette, sauf pour la pâte à crumble : j'ai ajouté 50% aux ingrédients de l'appareil. En ce qui concerne la crème, je l'ai trouvée beaucoup trop sucrés : j'en tiendrai compte la prochaine fois.
  
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• L'avis de Laura sur la recette Crumble au citron
  Trop bon ! Habituée au crumble pomme, banane ou chocolat, j'ai trouvé que celui-ci sortait de l'ordinaire. Réussi du premier coup, il n'en reste pas une miette.
  Ma suggestion : Je n'ai pressé que 2 citrons et prélevé le zeste d'1. J'ai ajouté de la noix de coco râpée et de amandes en poudre dans la pâte à crumble.
  
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• L'avis de Séverine sur la recette Crumble au citron
  Excellent ! Facile à préparer, réussi du premier coup, il a eu beaucoup de succès ! la crème au citron est excellente.
  Ma suggestion : Peut-être ne mettre que le jus de 2 citrons comme cela a été suggéré.
  
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