Crumble au citron : la recette facile

Name: Crumble au citron : la recette facile
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: française
Ingredients: 3 citrons; 4 oeufs; 100 g de sucre; 50 g de beurre; 2 yaourts au lait entier; 4 cuillères à café de maïzéna; 100 g de farine; 60 g de beurre; 40 g de sucre (ou de sucre vanillé)

4.5 / 5 basé sur 19 avis

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Présenté en petites coupelles individuelles, ce dessert est parfait pour régaler vos invités.

Aurélie Sorbe

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Ingrédients

3 citrons
4 oeufs
100 g de sucre
50 g de beurre
2 yaourts au lait entier
4 cuillères à café de maïzéna
100 g de farine
60 g de beurre
40 g de sucre (ou de sucre vanillé)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
30 mn
1 h

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Préparation

1 Prélevez le zeste de deux citrons. Pressez tous les citrons. Placez les zestes et les jus dans une casserole avec le sucre, le beurre, les oeufs, et faites épaissir sur feu doux, sans cesser de remuer.
2 Mélangez les yaourts avec la maïzéna, et incorporez le tout à la crème au citron épaissie. Versez dans un plat ou dans 5 petits ramequins allant au four.

Pour finir
Préchauffez le four à 160°C. Confectionnez l'appareil à crumble, en mélangeant la farine, le beurre et le sucre du bout des doigts. Emiettez ce mélange sur la crème au citron, délicatement pour que les deux couches ne se mélangent pas. Placez au four et laissez cuire 35 minutes. Dégustez tiède.

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Crumble au citron : la recette facile

Aurélie Sorbe

Ingrédients

Réalisation

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