Madeleines au chocolat

4 / 5  basé sur 14 avis
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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faire cuire le beurre jusqu'à la coloration noisette.
  2. 2
    Battre les oeufs avec le sucre dans un saladier (ce n'est pas nécessaire de les battre énergiquement).
  3. 3
    Tamiser et mélanger doucement la farine, la levure et le chocolat en poudre au-dessus de la préparation.
  4. 4
    Ajouter le lait et les pépites, puis le beurre noisette et bien mélanger.
  5. 5
    Verser la pâte dans les moules beurrés. Laisser cuire dans le four préchauffé à 170-180°C pendant 20 minutes environ (selon le four).
  6. Pour finir

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Vos avis

Note moyenne :

4

(14 avis)

Signaler Gul -  6 février 2017
Bien

C'est pas mal mais bien trop sec : seul le chapeau reste bien solide, le bas s’émiette et donc impossible de démouler joliment (pourtant moule en silicone)
Je retenterai avec plus de beurre.

Signaler cocoide33 -  7 avril 2015
Excellent

Recette très facile à réaliser et délicieuse

Signaler miammiam -  2 décembre 2014
Très bien

je viens de faire la recette.
la consistance de la madeleine est tout ce que je recherchait. elles tiennent parfaitement en grande caissettes... son goût chocolaté, juste ce qu'il faut!

Signaler Elisa  - 27 juillet 2013
Excellent

Mad au choc
Super bon

Signaler Zineb - 14 janvier 2013
Très bien

Madeleine
Délicieux recette mais plutôt comme des gâteaux

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