Recette Madeleines au chocolat

9 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par As Werty

Facile

Pour 4 personnes :

• 120 g de beurre
• 100 g du sucre
• 2 oeufs
• 150 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 2 cuillères à café de chocolat en poudre (non sucré)
• 50 g de lait (3 cuillères à soupe)
• 50 g de pépites de chocolat

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Dernière mise à jour 11/05/2010

Préparation Madeleines au chocolat

1Faire cuire le beurre jusqu'à la coloration noisette.

2Battre les oeufs avec le sucre dans un saladier (ce n'est pas nécessaire de les battre énergiquement).

3Tamiser et mélanger doucement la farine, la levure et le chocolat en poudre au-dessus de la préparation.

4Ajouter le lait et les pépites, puis le beurre noisette et bien mélanger.

5Verser la pâte dans les moules beurrés. Laisser cuire dans le four préchauffé à 170-180°C pendant 20 minutes environ (selon le four).

Pour finir... J'utilise le cacao en poudre non sucré de la marque Van Houten. C'est un cacao très pur.

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Recette proposée par As Werty (190 recettes)

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Madeleines marbrées d'Halloween

Madeleines sans sucre et sans beurre

 

Vos avis sur la recette madeleines au chocolat

  9 avis pour cette recette

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• L'avis de Cindy sur la recette Madeleines au chocolat
  Délicieuses Recette très facile à faire, j'ai mis 80 g de sucre et 100 g de beurre comme il était suggéré dans les commentaires, c'est parfait !
  
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• L'avis de Sandrine Anonyme sur la recette Madeleines au chocolat
  Madeleines ? Vu la photo ce serait plutôt des gâteaux, pas des madeleines.
  
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• L'avis de Mamy Gâteau Degrange sur la recette Madeleines au chocolat
  Rapide et excellent Vraiment excellentes. Rapides à faire. Dans un four à chaleur tournante, cuire 10 minutes.
  Ma suggestion : J'ai mis 125 g de pépites de chocolat.
  
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• L'avis de Stéphanie sur la recette Madeleines au chocolat
  Très bon J'ai utilisé du chocolat en poudre Poulain (4 cuillères à soupe). Par contre, j'ai mis 80 g de sucre et 100 g de beurre. Très bon et rapide à faire.
  
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• L'avis de Angèle C. sur la recette Madeleines au chocolat
  Excellente recette Gâteaux délicieux.
  Ma suggestion : Je ne mets que 100 g de beurre, c'est largement suffisant.
  
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