Recette Madeleines au chocolat

Recette proposée par As Werty

4 / 5  (12 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 120 g de beurre
  • 100 g du sucre
  • 2 oeufs
  • 150 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 cuillères à café de chocolat en poudre (non sucré)
  • 50 g de lait (3 cuillères à soupe)
  • 50 g de pépites de chocolat

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation Madeleines au chocolat

1 Faire cuire le beurre jusqu'à la coloration noisette.
2 Battre les oeufs avec le sucre dans un saladier (ce n'est pas nécessaire de les battre énergiquement).
3 Tamiser et mélanger doucement la farine, la levure et le chocolat en poudre au-dessus de la préparation.
4 Ajouter le lait et les pépites, puis le beurre noisette et bien mélanger.
5 Verser la pâte dans les moules beurrés. Laisser cuire dans le four préchauffé à 170-180°C pendant 20 minutes environ (selon le four).
Pour finir

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Avis sur la recette Madeleines au chocolat

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Note moyenne :

4



(12 avis)

Elisa  - 27 juillet 2013
Excellent

Mad au choc
Super bon

Zineb - 14 janvier 2013
Très bien

Madeleine
Délicieux recette mais plutôt comme des gâteaux

Lamalia - 23 septembre 2012
Excellent

Madeleine au kinder
Trop bon!!!!!!!!!!!!!!! (\_/)
(='.'=)
(")-(")

Cindy - 17 décembre 2009
Excellent

Délicieuses
Recette très facile à faire, j'ai mis 80 g de sucre et 100 g de beurre comme il était suggéré dans les commentaires, c'est parfait !

Sandrine -  7 décembre 2009

Madeleines ?
Vu la photo ce serait plutôt des gâteaux, pas des madeleines.

Mamy Gâteau - 13 avril 2008
Excellent

Rapide et excellent
Vraiment excellentes. Rapides à faire. Dans un four à chaleur tournante, cuire 10 minutes.
Ma suggestion : J'ai mis 125 g de pépites de chocolat.

Stéphanie - 14 mars 2008
Très bien

Très bon
J'ai utilisé du chocolat en poudre Poulain (4 cuillères à soupe). Par contre, j'ai mis 80 g de sucre et 100 g de beurre. Très bon et rapide à faire.

Angèle - 20 août 2007
Excellent

Excellente recette
Gâteaux délicieux.
Ma suggestion : Je ne mets que 100 g de beurre, c'est largement suffisant.

Andréa - 29 mai 2007
Excellent

Super
Une recette de madeleine simple à faire. Je cherchais désespérement et je ne trouvais que des recettes longues à faire. Merci !

Carole - 10 avril 2007
Pas mal

Raté
Il faut absolument utiliser le beurre noisette, moi je l'ai trop fait cuire et le résultat n'était pas terrible.