Caviar d'aubergine

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. Cuire les aubergines coupées en deux au micro-ondes. Une fois la pulpe cuite et refroidie, ajouter un peu d'huile d'olive, un peu d'ail, du piment en poudre (selon le goût de chacun) et surtout beaucoup de coriandre fraîche.

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