Bricks surprises

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Découvrez la recette de Bricks surprises.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 10 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les feuilles de brick en deux. Disposer un petit crottin sur un morceau de feuille. Déposer une petite cuillère de tapenade sur le crottin. Replier la feuille en bonbon, en maintenant les côtés avec des trombones. Continuer ainsi de suite pour tous les bonbons. On peut compter deux bonbons par personne, et alterner un bonbon nature et un bonbon avec de la tapenade ou un bonbon avec du miel et un bonbon tapenade.
  2. 2
    Faire cuire les bonbons pendant 10 minutes, dans le four à 180°C.
  3. 3
    Pendant ce temps, préparer la vinaigrette et dresser la salade de jeunes pousses d'épinards sur l'assiette.
  4. Pour finir
    A la sortie du four, disposer les bonbons à côté de la salade. Tracer un fin trait de tapenade, mélangée à de l'huile d'olive, sur le rebord de l'assiette. Saupoudrer l'assiette de ciboulette ciselée.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Marie Claude - 16 février 2006

Pour plus de finesse
Ma suggestion : Pour pratiquement toutes les préparations brick, je badigeonne les feuilles avec du beurre fondu au miel.

Signaler Catherine -  8 décembre 2005

Beurre fondu
Très sympa et très joli.
Ma suggestion : Je passe préalablement les feuilles au pinceau trempé dans du beurre fondu, elles sont ainsi moins sèches.

Signaler Alex - 25 août 2005
Très bien

Très bon !
Facile à réaliser et très joli au niveau présentation.
Ma suggestion : Attention de ne pas laisser les bricks trop longtemps dans le four car ils se dessèchent.

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